logo

Hovedkomponenten i vellykket behandling anses for at være en diæt til eksem, som involverer inkludering af vitaminer og korrekt valgt afbalanceret mad i kosten. Eksem er en allergisk sygdom, der kan skyldes forskellige årsager, herunder mad. Allergologen vil først og fremmest råde patienten til at overholde det grundlæggende i korrekt ernæring, hvis han finder tørt eller grædende udslæt på hænder, fødder eller ansigt, der ligner diatese. Dette udslæt betragtes som det vigtigste symptom på sygdommen..

Ernæring for eksem

Allergikere mener, at en allergivenlig diæt til eksem kan lindre dens manifestationer eller endda helt fjerne tegn på sygdommen. Mange mennesker anbefaler, at voksne fastes i to til tre dage for at lindre akutte symptomer, kløe og forbrænding. Men for personer med ledsagende lidelser, herunder sygdomme i mave-tarmkanalen, er denne mulighed ikke egnet.

Hvad kan du spise for eksem

En person går tabt, når han finder sig i denne ubehagelige sygdom uden at vide, hvad man skal spise med eksem. Listen over fødevarer, der kan tilberedes, er lang, forbuddene vedrører hovedsageligt metoderne til madlavning og indholdet af fedt og kulhydrater i dem. Lægenes anbefalinger ser sådan ud:

  • Spis kun dampet eller vandkogt mad.
  • Spist kød skal være af magert diæt - kylling, kalkun, kanin.
  • Du kan spise grød - ris, boghvede, byg. De betragtes som allergivenlige fødevarer, og de giver også kroppen de vitaminer, den har brug for..
  • Fisk er kun tilladt i kosten i kogt form, og det skal desuden være hav og ikke flod.
  • Hvis der ikke er allergi over for hytteost, yoghurt, kefir, gærede mejeriprodukter, kan de indtages i ubegrænsede mængder. Du skal bruge dem til at være naturlige uden konserveringsmidler og aromatiske tilsætningsstoffer.

Hvad man ikke skal spise med eksem

Mange fødevarer kan være de stærkeste allergener, så de bør ikke være i kosten for ikke at fremkalde en forværring af sygdommen. Deres liste er ikke så lang, men det kan være svært for en patient at afvise denne mad. Men hvis en person vil blive bedre, skal en diæt følges. Forbudte fødevarer til eksem er:

  • alle melkonfektureprodukter, der indeholder chokolade, honning, smør;
  • citrusfrugter, der kan forårsage eksem - appelsiner, mandariner, ananas, citroner;
  • røget og dåse mad aromatiseret med krydderier;
  • alle syltede agurker, mayonnaise, marinader, krydret tilsætningsstoffer til fødevarer;
  • kaffe og alkohol.

Vitaminer til eksem

Enhver person har brug for vitaminer for at opretholde deres immunitet. En patient med hudsygdomme har især brug for dem, da vitaminer til f.eks. Håndeksem hæmmer manifestationerne af allergiske reaktioner. Så hvilke vitaminer kan du bruge til eksem? Læger anbefaler at tage thiamin (vitamin B1). Det kan tages i tabletter eller injiceres intramuskulært. Den terapeutiske virkning af thiamin er at hjælpe med at lindre kløe og lindre smerter. Vitaminerne B6 og B2 (riboflavin og pyridoxin), som stimulerer fornyelse af hudceller, vil lindre den seborrheiske sygdom..

  • Peberfrugter fyldt med grøntsager: opskrifter
  • Hvordan man drikker tequila og hvad man skal spise. Tequila - hvad de drikker og med hvad
  • Sådan laver du en satinbåndsbue med dine egne hænder med fotos og videoer

Kost til behandling af eksem

Den akutte fase af eksem kræver alvorlige begrænsninger og kraftige foranstaltninger fra en person for at normalisere hans tilstand. Derfor er kosten til forværring af eksem meget vigtig, lægens recept i denne periode skal overholdes så strengt som muligt. I det akutte stadium af eksem anbefaler læger at overholde følgende diæt:

  • spis ikke grøntsager, frugt og røde bær, såsom tomater, rød peber, granatæbler, jordbær - de provokerer sygdommen;
  • der er korn og supper i vand eller mælk og ikke i kød bouillon;
  • begrænse kraftigt forbruget af bordsalt;
  • inkludere en stor mængde friskpresset juice i kosten og forsøge at holde dem lys i farven;
  • fra kød og halvfabrikata i fasen af ​​en skarp forværring af eksem er det bedre at give op fuldstændigt ved hjælp af vegetarisk mad;
  • kål og ærter indeholder en stor mængde protein, så de er indiceret til sygdom;
  • Gulerødder skal spises, fordi de indeholder meget caroten (vitamin A) samt vitamin B1, PP, B9.

Eksem i remission tillader en vis afslapning i kosten. Patienten kan spise tomater, nødder, courgette, persille, grønne løg, dild. Du har råd til at spise hindbær, blåbær, vandmeloner, meloner, solbær, tyttebær og blåbær. Alle disse bær indeholder mange nyttige sporstoffer og vitaminer, der er så nødvendige for en person på genopretningsstadiet..

Grædende eksem

Idiopatisk eller grædende sygdomstype kan skyldes forskellige årsager. Blandt dem inkluderer læger funktionsfejl i immunsystemet, kontakt med irriterende stoffer af kemisk og biologisk karakter, brug af produkter, der forårsager en allergisk reaktion. Derfor bør diæten til grædende eksem være så allergivenlig som muligt for at reducere sygdommens sværhedsgrad. Det tilrådes at drikke mere vand for at rense kroppen for giftige stoffer.

Tør eksem

Eksemøs dermatitis betragtes som en reaktion fra kroppen til konstant udsættelse for allergiske stoffer, men undertiden fungerer det som et signal om, at leveren eller nyrerne ikke fungerer korrekt. Derfor betragtes den korrekte diæt til tørt eksem sammen med lægemiddelbehandling af årsagerne til det, nøglen til vellykket bedring og forebyggelse af tilbagefald hos patienten. Det er nødvendigt at opgive dåse og røget mad, idet man foretrækker en diæt dannet med overvejende mejeriprodukter og planteprodukter.

Mikrobielt eksem

Når mikrober trænger ind i huden, opstår der betændelse, som kaldes mikrobielt eksem. Det er kendetegnet ved blister og revner i huden, der forårsager meget lidelse for syge mennesker. Imidlertid vil et korrekt valgt behandlingsforløb og en diæt til mikrobielt eksem hjælpe en person med en lignende lidelse. I dette tilfælde skal kosten indeholde en masse hytteost, fedtfattig creme fraiche, yoghurt, naturlig yoghurt. Vegetabilske bouillon, korn, magert fisk, kalkun kan føjes til kosten. Kød kan bages.

  • Linsesuppe: opskrifter
  • Hvilken parfume er bedst for en pige
  • B-vitaminnavne

Sådan spiser du for eksem

Da kroniske hudsygdomme ofte skyldes funktionsfejl i indre organer eller funktionsfejl i immunsystemet, spiller den rigtige menu for eksem til genopretning en enorm rolle. Diæten skal være designet til ikke at overbelaste leveren, nyrerne og mave-tarmkanalen med unødvendigt arbejde. Æg, kartofler, lam og andet fedtet kød bør udelukkes fra menuen. Dampet mad uden salt og krydderier, herunder kødboller og koteletter fra kylling eller kalkun, skal danne grundlaget for kosten.

På hænderne

Ud over de grundlæggende principper i kosten bør ernæring til eksem i hænderne omfatte vitaminer, der vil blødgøre og lindre irritation på hændernes hud. Alle B-vitaminer, især B1, B2, B9, vil være til stor gavn for patienten. Det tilrådes at tage folinsyre sammen med retinol (vitamin A), som er et fremragende middel til at stimulere regenereringsprocesser i hudceller. Fødevarer i kosten skal have højt jernindhold, jod og C-vitamin.

Til fods

Patienter har ofte forstyrrelser i vand-saltmetabolismen, så diæten for eksem på benene skal indeholde en stor mængde væske. Det kan være friskpressede drikkevarer fra lette æbler og gulerødder, mineralvand "Essentuki 5", "Narzan" eller kvass. Du kan bruge kefir eller naturlig yoghurt og forsøge at holde det samlede væskevolumen pr. Dag mindst en og en halv liter.

På ansigtet

Forstyrrelser i immunsystemet bidrager til udseendet af udslæt i ansigtet. Derfor har en diæt til eksem i ansigtet sin hovedopgave at eliminere allergifremkaldende faktorer for ikke at fremprovokere en forværring. Stegte, fede, stivelsesholdige og salte fødevarer skal udelukkes fra kosten, indtil symptomerne på sygdommen svækkes. Ost, honning og alt slik, især dem af kunstig oprindelse, bør heller ikke spises med fokus på plantefødevarer..

Diætmenu for eksem

På trods af alvorlige begrænsninger i kosten er opskrifter på eksemretter slående i deres variation, da kosten indeholder grøntsager, frugt, korn, mejeriprodukter og magert kød. Principperne for ernæring til denne sygdom er som følger: du skal spise ofte, men i små portioner skal antallet af måltider om dagen være mindst 5. En omtrentlig daglig menu ser sådan ud:

  1. Morgenmad - græskargrød med ris, blommejelly.
  2. Snack - stikkelsbær eller pære.
  3. Frokost - kylling bouillon, dampet kalkun eller kanin kødboller, grøn te.
  4. Eftermiddags snack - frugtsalat med naturlig yoghurt.
  5. Middag - agurk og sellerisalat, dampet fisk.
  6. Om natten kan du drikke et glas kefir eller fedtfattig gæret bagt mælk.

Hvilke fødevarer får lov til at spise med eksem?

En diæt til eksem har til formål at give kroppen næringsstoffer, gendanne forstyrrede metaboliske processer uden at fremkalde en allergisk reaktion. Når alt kommer til alt er det allergi, der er en af ​​hovedårsagerne til eksemudslæt. Men hvilken kost er god for eksem og opfylder alle de specificerede krav? Til behandling af eksem anvendes en allergivenlig diæt, der involverer afvisning af allergifremkaldende fødevarer, og den mest blide måde at lave mad på er brugt.

  1. Den rette ernærings rolle i behandlingen af ​​hudsygdomme
  2. Grundlæggende ernæringsregler
  3. Hvad du ikke kan spise med eksem, og hvad du kan
  4. Diæten for børn med eksem
  5. Hvad du har brug for at vide om diæt til forskellige former for sygdommen
  6. Funktioner i kosten under forværring og under remission
  7. Effekt af lokalisering af eksem på diæt
  8. Eksempelmenu i flere dage
  9. Et par enkle opskrifter
  10. Squash gryderet
  11. Broccoli puré suppe
  12. Hjemmelavede kager

Den rette ernærings rolle i behandlingen af ​​hudsygdomme

Årsagen til de fleste dermatologiske sygdomme anses for at være et lavt niveau af immunitet, en allergisk reaktion på eksterne stimuli. En allergivenlig diæt til eksem er en af ​​de vigtigste terapeutiske tiltag i behandlingen af ​​denne sygdom: alle fødevarer, der kan forårsage allergi, fjernes fra kosten.

Det andet positive resultat af en afbalanceret diæt vil være påfyldning af den nødvendige mængde næringsstoffer, vitaminer og mikroelementer, hvis mangel har ført til et fald i kroppens forsvar.

Det utvivlsomt plus i overgangen til en diæt vil være madlavning på en sund måde. Således letter fordøjelsesorganernes arbejde. Og fjernelse af unødvendig belastning fra leveren giver det mulighed for at rense kroppen for allergener og toksiner.

Grundlæggende ernæringsregler

Der er grundlæggende anbefalinger vedrørende metoden til tilberedning af retter såvel som deres sammensætning:

  • alle retter er dampet, bagt eller kogt;
  • stegte fødevarer er ekskluderet
  • kun fedtfattigt kød er egnet, da fedtet kød er vanskeligt at fordøje og ikke giver kroppen den nødvendige sammensætning af næringsstoffer;
  • den forbrugte mængde grøntsager, frugter stiger markant;
  • der lægges vægt på at tilføje en række korn til kosten, hvis muligt fuldkorn på grund af indholdet af B-vitaminer i dem;
  • allergifremkaldende fødevarer er udelukket: sødmælk, kyllingæg, røget produkter, krydderier, citrusfrugter, bælgfrugter, nødder, slik, chokolade, alkohol.

Hvad du ikke kan spise med eksem, og hvad du kan

Et færdigt bord med fødevarer, som du kan spise og drikke med eksem, vil være en god hjælp til at udarbejde en menu i den periode, hvor sygdommen forværres. I den er hele listen over fødevarer, der bruges i mad, opdelt efter graden af ​​allergenicitet. Så der er fødevarer med høj, medium og lav allergenicitet. Den første er helt udelukket fra kosten, den anden gruppe må forbruges ikke mere end en gang hver tredje dag, og den tredje er tilladt dagligt.

Høj allergifremkaldende produkter:

  • fede kød;
  • rødt kød;
  • havfisk og skaldyr;
  • dåse fisk og kød;
  • røget kød
  • dåsemad;
  • kyllingæg;
  • svampe;
  • nødder;
  • mælk;
  • hård ost;
  • butik yoghurt;
  • varme krydderier;
  • fastfood produkter;
  • citrus;
  • røde grøntsager og frugter;
  • rige bagværk
  • søde sager;
  • kaffe, søde kulsyreholdige drikkevarer;
  • alkohol;
  • produkter indeholdende konserveringsmidler, farvestoffer, aromaer, stabilisatorer.

Medium allergifremkaldende produkter:

  • kanin, kalkun;
  • bælgfrugter;
  • kartofler;
  • bær;
  • bananer.

Lavallergeniske produkter:

  • magert kød;
  • bouillon med lavt fedtindhold, grøntsagssupper;
  • mejeriprodukter;
  • vegetabilske olier, herunder oliven, hørfrø;
  • gærfrit brød;
  • alle kornprodukter;
  • pærer, æbler;
  • kål;
  • bønner;
  • grønne bladgrøntsager.

Diæten for børn med eksem

Hovedårsagerne til eksem hos børn er arvelighed og allergi. Det er ikke så let at påvirke den første grund, men den anden ligger helt inden for vores magt. En diæt til eksem i hænderne hos børn kræver udelukkelse af slik, sødmælk, æg, fedt kød fra kosten.

Den generelle varighed af kosten bestemmes af lægen, men standardperioden, i hvilken den opretholdes, er 3 uger.

Samtidig bør børnenes kost være komplet og varieret. Den daglige menu kan omfatte gærede mælkeprodukter, cottage cheese. Børn har brug for at spise masser af frisk frugt og grøntsager for at få den rigtige mængde vitaminer.

Hvad du har brug for at vide om diæt til forskellige former for sygdommen

En diæt til eksem på hænder og fødder, fremkaldt af en mikrobiel infektion, kræver en øjeblikkelig afvisning af alkohol, kaffe, slik, hård ost, varme krydderier. Fødevarer skal være rige på vitaminer og mineraler for at styrke immunforsvaret for at bekæmpe sygdomme.

Under eksem af allergisk oprindelse skal du spise begrænset, indtil sygdommens forværring forsvinder. Hvis et specifikt allergen ikke identificeres, skal alle produkter med høj og medium allergenicitet kasseres. Når symptomerne på sygdommen begynder at aftage, skal du ikke hurtigt vende tilbage til den gamle diæt. Hvert produkt, der tidligere var udelukket fra menuen, bør introduceres gradvist med flere dages mellemrum. Det er således muligt at etablere et produkt, der ikke opfattes af kroppen. Hvis dette gøres hurtigt, er det let at fremkalde en ny forværring..

Med tørt eksem anbefaler eksperter at begrænse brugen af ​​kartofler, skaldyr og salt. Det tilrådes at tilberede korn hver dag, frisk juice fra godkendte frugter og bær.

Kronisk eksem er den sværeste form for sygdom, da sygdommen konstant er til stede i kroppen med skiftende stadier af søvn og opvågnen. I dette tilfælde vil kosten være konstant. Det er vigtigt at overvåge dit helbred hele tiden for ikke at forårsage et nyt udbrud af sygdommen. Det er nødvendigt at holde op med at drikke alkohol. Hele menuen bør ikke pålægge fordøjelsesorganerne stress, fordi deres svækkelse kan give en ny drivkraft til udviklingen af ​​eksem.

Funktioner i kosten under forværring og under remission

I perioden med forværring begrænser kosten strengt forbruget af fødevarer ikke kun med højt, men også af en moderat grad af allergenicitet. Metoderne til madlavning er begrænsede. På dette tidspunkt skal du undgå rå grøntsager, frugter, du skal kun spise dem, der har gennemgået varmebehandling.

I perioder med remission giver dietten dig mulighed for at spise mad med moderat allergenicitet. Imidlertid introduceres enhver innovation med stor omhu, først ikke oftere end en gang hver tredje dag for ikke at forårsage en akut tilstand igen. For at reducere mængden af ​​forbrugt stivelse gennemblødes rå kartofler i vand inden madlavning. Når du tilbereder kød eller bælgfrugter, skal du tømme det første vand, de koger i. Derefter hældes i nyt vand og koges indtil det er mørt..

Effekt af lokalisering af eksem på diæt

Fødevarer til eksem i hænderne skal beriges med stoffer som jod og jern. For at få deres daglige indtag tilføjes flere grønne bladgrøntsager, fuldkorn og iodiseret salt til menuen. Derudover giver spiser fuldkorn kroppen B-vitaminer..

Med læsioner i benene lægges der vægt på at reducere mængden af ​​kulhydrater i mad og genoprette balancen mellem vand og salt. For at gøre dette skal du drikke rigeligt med almindeligt drikkevand. Vandet kan også være mineralsk, men ikke kulsyreholdigt. Dets volumen pr. Dag er mindst en og en halv liter..

At spise de rigtige fødevarer til hudforhold er ikke nok. Mad skal kun dampes og spises frisk eller koges.

Med eksem i ansigtet lægges der vægt på fødevarer, der indeholder et overskud af vitamin A og E. Disse er gulerødder, kål, æggeblomme, smør. Gulerødder og kål er ikke kun velegnet til berigelse af kosten, men også til udendørs procedurer. Så fra en gulerod revet på et fint rivejern blandet med vegetabilsk olie opnås en fremragende komprimering. Kål kogt i mælk bruges til de samme formål.

Eksempelmenu i flere dage

Menuen for eksem er baseret på ovenstående anbefalinger. Eksempelmenu i en uge:

  • morgenmad: havregrynmüsli med yoghurt med lavt fedtindhold;
  • frokost: grøntsagssuppe med kødboller;
  • middag: bagte kartofler, gulerodssalat.
  • morgenmad: pasta med klid, fedtfattig hytteost med rosiner, bagt æble;
  • frokost: brun ris, stuvede grøntsager, kogt oksefilet;
  • middag: vegetabilsk gryderet, te.
  • morgenmad: sandwich med grøntsager og en omelet fra kyllingæg;
  • frokost: mager borscht, dampede fiskekager;
  • middag: kefir med croutoner eller kiks.
  • morgenmad: majsgrød, hjemmelavet yoghurt, frugt;
  • frokost: vegetabilsk gryderet, oksekød gulasch;
  • middag: boghvede grød, frisk grøntsagssalat.
  • morgenmad: hirse gryderet med tørrede frugter, kompot;
  • frokost: broccoli suppe, ris, grøntsagspuré;
  • middag: hjemmelavede kager, kefir.
  • morgenmad: hvedegrød, dampomelet, tørret frugtkompott;
  • frokost: kartoffelmos, grøntsager bagt med kyllingefilet;
  • middag: semuljegrød, frugtsalat.
  • morgenmad: boghvede, kødboller, grøn te;
  • frokost: grøntsagssuppe, vegetarisk pilaf, salat;
  • middag: havregrynsgryde, kompot.

Et par enkle opskrifter

Kost til eksem hos voksne giver anledning til bekymring for, at du bliver nødt til at spise smagløst, underernæret. Vi tilbyder flere opskrifter, der er lette at tilberede og alligevel velsmagende..

Squash gryderet

Til madlavning har du brug for et par små courgetter, et halvt glas fedtfattig kefir, et glas mel, to kyllingæg, et par fed hvidløg, friske urter, salt.

Forberedelse: salt den revne courgette, lad den stå i 15 minutter, dræn saften. Tilsæt kefir, æg, hakkede urter, hvidløg. Tilsæt halvdelen af ​​melet og rør. Tilsæt den anden halvdel af melet, rør igen. Sæt i en forberedt form. Bages 45 minutter i en varm ovn.

Broccoli puré suppe

Til madlavning har du brug for: 1 kg broccoli, en gulerod, to løg, 1 liter vand eller bouillon, en halv pakke fedtfattig creme fraiche, salt. Hvis du bruger frossen broccoli, kan du tage lidt mindre.

Forberedelse: Broccoli opdelt i blomsterstande koges med hakket løg, groft hakkede gulerødder, salt i 15 minutter. Hvis du vil bruge hele broccoli-blomsterstande og stykker kogte gulerødder til at dekorere den færdige skål, skal de lægges til side, så snart alt er kogt. Tilsæt creme fraiche til suppen, pisk med en blender. Purésuppe er klar! Pynt med hele stykker kogte grøntsager inden servering.

Hjemmelavede kager

Til madlavning har du brug for: et glas majsmel (eller hvedemel), en kvart kop sukker, tre mellemstore gulerødder, to kyllingæg, en halv pakke smør, en halv teskefuld salt og bagepulver, vanillin.

Forberedelse: blødgør smørret, tilsæt sukker, æg, vanillin til det, slå. Tilsæt mel, salt, slå igen. Tilsæt fint revne gulerødder til dejen, bland. Sæt den færdige dej på et smurt bageplade. Bages i en varm ovn i op til 20 minutter. Køl ned.

Mens nogle fødevarer er begrænset af diæt i eksem, er der nye muligheder for eksperimentering. Måske vil du opdage retter, som du ikke vil dele med, selv efter diætens afslutning..

Ernæring for eksem

Generel beskrivelse af sygdommen

Eksem er en hudlidelse med udslæt og kløe. Skel mellem tørt og grædende eksem. Eksem kan være placeret på arme, ben, ansigt.

Årsager til eksem.

  • alle former for allergiske reaktioner;
  • nedsat immunitet
  • forstyrrelse af det endokrine system
  • nervøs spænding, stress;
  • diabetes;
  • dysbiose;
  • svampesygdomme.

De første tegn på eksem er udslæt. På stedet for det berørte område vises tørhed, rødme, hævelse og afskalning. Der dannes skorper og revner. Meget svær kløe.

Sunde fødevarer til eksem

Hvis du spiser rigtigt, bidrager det altid til et hurtigt opsving, lindrer forværring af sygdommen og skaber en stabil remission.

Maden skal kun koges og fedtfri.

I de første retter foretrækkes supper baseret på kød eller fiskebuljong. Kødet skal være let og kogt eller dampet. Mager, let og diætkød foretrækkes. For eksempel er kanin, kalkun, magert oksekød, kylling gode..

Du kan spise kogt fisk, hvis den er frisk og frisk.

Forskellige korn er nyttige: byg, boghvede, hvede, havregryn, da de er rige på mineraler og vitaminer.

Hytteost, yoghurt, kefir, gæret bagt mælk, du kan spise i ubegrænsede mængder.

Det er nyttigt at spise vegetabilske fødevarer. Bønner er et anerkendt middel mod eksem, et rigtigt spisekammer med protein, et aminosyrekoncentrat, højt i kalorier, godt ved kogning. Også nyttigt er kål, courgette, rødbeder, friske agurker.

At spise gulerødder dagligt hjælper med at genoprette vitaminer som vitamin A, B1, PP, B9.

Alle typer salat er meget gavnlige, da de er beriget med jern, jod, caroten, vitamin C. Næb og rutabaga er også gavnlige af samme grund..

Grønne har en fremragende effekt på kroppen: persille, dild, selleri. Det forbedrer fordøjelsen.

Du kan drikke naturlige lyse frugtsaft, mineralvand, mælk fra væsken.

Folkemedicin mod eksem

Gnid rå kartofler, tilsæt honning, pakk dem ind i gaze, og anvend de berørte områder.

Urtete lavet af brændenælde, knust mælkebøtte og burrødder, hvid birk har en gavnlig virkning på hele kroppen.

Med hævelse hjælper et afkog af majssilke.

Afkogning af humle har en beroligende virkning (1 spsk. L. Hæld 300 ml kogende vand).

Hjælp med at lindre kløe og betændelse, pebermynteinfusion og hvidløgssalve (mal kogt hvidløg med honning 1: 1).

Malurt-infusion tages oralt og gnides med den berørte hud.

Tørrede mælkebøtterødder sammen med honning kan bruges som en salve og påføres ømme pletter. Mælkebøtte skal bruges i mad i alle retter, da den er nyttig for det hele.

Urter perikon, morgenfruer (calendula), fyr, cikorie, plantain hjælper godt. Disse urter bruges i form af afkog, infusioner, lotioner er lavet af dem.

Kålbladet blandes med æggeblomme og bruges som grødomslag til grædende eksem.

Valnødblade bruges i alle typer eksem. Afkog, infusioner koges af dem; tage bad.

Burdock olie bruges til at smøre hudlæsioner flere gange om dagen.

Et livreddende middel mod eksem er aloe juice (tag unge aloe blade, skyl, tør, fjern huden, mal, tilsæt honning 1: 1, påfør blandingen på de syge områder).

Farlige og skadelige fødevarer til eksem

Mange fødevarer, som en almindelig person spiser hver dag, er strengt forbudt for eksem. Fordi de kan forværre sygdommens symptomer (svær kløe) og komplicere behandlingsprocessen.

Undgå røget, salt, krydret mad. Frisk og naturlig mad foretrækkes.

Du bør afvise saucer, peberfrugter, hvidløg, mayonnaise.

Det er uacceptabelt at bruge dåse fødevarer, såsom pates, dåse fisk, forskellige ruller.

Bageri og pasta er strengt forbudt. Og også alle mulige slik: honning, kager, slik, bagværk, chokolade, marmelade, marmelade osv..

Fed mad er den værste madfjende for eksem. Derfor skal du helt opgive lam og svinekød..

Blandt grøntsager er det værd at opgive kartofler, der er rige på stivelse..

Brug af citrusfrugter er strengt forbudt: mandarin, citron, ananas, appelsin, kiwi. Tomater, røde æbler, bananer er også udelukket, da de forårsager allergi.

Te, kaffe, juice af ikke-lyse farver (granatæble, jordbær, tomat) er også forbudt..

Tobak, alkohol og alle former for alkoholholdige drikkevarer betragtes som skadelige og farlige.

På tidspunktet for en forværring af sygdommen er brugen af ​​bær strengt forbudt, såsom: jordbær, jordbær, hindbær, bjergaske, viburnum, blåbær, solbær, tyttebær, tranebær, tyttebær, stikkelsbær, havtorn, blåbær.

Kost og ernæring til eksem

Eksem kan, ligesom andre hudsygdomme forårsaget af immunskift i genetisk etiologi, gøre en persons liv til svær og langvarig pine. Der er forværringer, når patienten er dækket med kløende udslæt fra top til tå, der dannes dybe blødende revner og sår i huden, og tøjet holder sig til tørrende skorper. Denne artikel analyserer spørgsmålet om, hvordan diætet hos en patient med eksem påvirker sygdomsforløbet. Og er det muligt gradvist at neutralisere eksematiske læsioner ved at indføre alvorlige justeringer af kosten?.

Vanskeligheder ved behandling af eksem

Hvorfor lider så mange mennesker af eksemlæsioner i årevis? Spørgsmålet, hvis svar indeholder flere punkter:

  1. Som praksis viser, og at dømme efter dialoger fra patienter i specialiserede fora, er niveauet af medicin i Den Russiske Føderation endnu ikke i stand til at levere et virkelig behandlingsprogram af høj kvalitet for eksemlæsioner. Og verdens førende klinikker har endnu ikke løst problemet helt. Situationen forværres ikke kun af kompleksiteten af ​​biokemiske ændringer, der forekommer på mobilniveau, men også af deres mangfoldighed. Der er mange scenarier for udvikling af eksem. Eksem er nært beslægtet med to mindre undersøgte fænomener - allergiske og autoimmune reaktioner. Allergi, dvs. en atypisk reaktion af immunsystemet på et eller andet kemisk eller fysisk middel kan provokere dannelsen af ​​autoantistoffer. Omvendt kan autoimmune sygdomme også gøre en patient allergisk. Nøgleproblemet er, at medicin ikke er i stand til at give et nøjagtigt svar på, hvordan unormale immunresponser opstår. Er de fuldstændigt genotypeafhængige? Eller er forårsaget af eksogene faktorer?
  2. Konsekvensen af ​​det første punkt var, at dermatologer ordinerer en behandling, der sigter mod at eliminere symptomer. Af årsagerne her giver læger kun generelle anbefalinger vedrørende ændringer i daglige vaner. Mens justering af livsstil er et udelukkende individuelt program. Og patienter er hurtigt overbeviste om dette og opdager ofte ineffektiviteten ved at følge det generelle terapeutiske regime. Blandt ikke-medikamentelle behandlingsmetoder tager flertallet af hudlæger kosten som det mest magtfulde middel, der regelmæssigt påvirker kroppen. Faktisk er ernæring et stort sæt forskellige kemiske forbindelser, der regelmæssigt kommer ind i vores krop og ændrer biokemi og indre organers arbejde. Først og fremmest fordøjelseskanalen. Det menes, at det er fordøjelsesorganernes funktion, der er stærkest forbundet med dermis tilstanden. Der er to problemer - hver patient er tvunget til at vælge en diæt for sig selv, og at det ikke altid hjælper.
  3. Et andet punkt er de typer eksem, der skelnes omkring 10. Men faktisk koger alle typer eksem også ned til tre fænomener: allergier, autoimmune processer, genetik. Selv medicin, antisymptomatisk terapi er ens for dem. Følgelig gælder dette for en lignende diæt i kosten..

Generel kost for eksem

Det er værd at starte med en analyse af den mest traditionelle diæt, som blev ordineret af sovjetiske hudlæger. Ifølge de vigtigste postulater i en sådan diæt skyldes betændelse i huden øget sensibilisering af kroppen. Første række - disse produkter har vist sig at være potentielt stærke allergener, fordi forårsage en række reaktioner hos de fleste allergikere.

Liste over førstelinjeprodukter:

  • citrus;
  • de fleste bær - jordbær, vilde jordbær, brombær, hindbær, solbær, blåbær;
  • ananas;
  • passionsfrugt;
  • mange frugter: mango, avocado, ferskner, kirsebær, abrikoser (selvom sidstnævnte ifølge statistikker har den mindst irriterende virkning);
  • persimmon;
  • meloner;
  • nogle nødder og møtriklignende frugter, men dette er individuelt: nogen tolererer ikke kun hasselnødder, nogen tolererer ikke pinjekerner, nogen bruger dem slet ikke, men der er allergikere, for hvilke nødder ikke er farlige;
  • jordnød;
  • datoer;
  • nogle vegetabilske olier såsom olivenolie, sesamolie
  • honning, men også her er alt meget vanskeligt: ​​der er allergivenlige honningvarianter, for eksempel akacihonning, og der er meget allergifremkaldende, især med tilsætningsstoffer (pollen, propolis, krydderier);
  • mange krydderier og urter, især dem der giver en skarp, skarp, krydret smag;
  • kyllingekød, oksekød - allergisk over for de proteiner, de indeholder;
  • havfisk og fisk og skaldyr - allergi over for iodholdige organiske forbindelser;
  • æg - allergisk over for æggehvide (men næsten altid kun for rå æg);
  • hel komælk - allergi over for kaseinmælkprotein;
  • kombinerede produkter, der delvis indeholder ovenstående.

Men fødevareallergi er ikke det eneste problem..

Gastrointestinale patologier og forskellige intolerancer

Blandt alle patienter med eksem forekommer fødevareallergi i ca. 40% af alle tilfælde. Uanset de oprindelige årsager til eksem er det mad i de følgende år, der bliver den vigtigste udløsende faktor, der fremkalder forværringer. Når alt kommer til alt er allergi en inflammatorisk proces. Hvis der er permanent betændelse i dermis, vil den intensivere under indflydelse af en anden betændelse.

Cirka 30% lider også af allergier, der udløser eksem, men ikke mad. Dette er en kontaktformular for forskellige kemikalier, der kommer på huden og / eller slimhinderne, en doseringsform (kan udvikles ved indtrængning af et farmaceutisk produkt i kroppen) og en fysisk form (sollys, hårdt vand, frost, tør varme osv.). De resterende 30% er ikke allergiske, men læger ordinerer også en diæt til dem. Hvorfor?

Faktum er, at eksem (og mange andre lignende lidelser) ofte er et resultat af gastrointestinale sygdomme. Desuden kan fordøjelsessystemets patologi være hos dem, der ikke er allergiske, og hos dem, der desuden lider af madoverfølsomhed. Sidstnævnte har en særlig vanskelig tid på grund af det bredest mulige udvalg af fødevarebegrænsninger. Sygdomme i tarmene og leveren er mest berørt på huden. Og spørgsmålet handler ikke kun om spredning af betændelse uden for mave-tarmkanalen. Tarmene og leveren er hovedlinjerne for afgiftning af kroppen. Og toksiner dannes under fordøjelsen af ​​de fleste fødevarer. Hvis hovedlinjen mislykkes, er den anden linje med toksinopdeling - dermis - forbundet. Naturligvis vil dette på huden udtrykkes ved en inflammatorisk proces..

Karakteristiske røde prikker på huden indikerer leverdysfunktion.

Med følgende patologier i mave-tarmkanalen findes en eksemøs læsion på huden:

  • Cøliaki. I tyndtarmen forstyrres enzymkæden af ​​glutennedbrydning. Som et resultat begynder intakte molekyler af dette protein at blive betragtet af immunsystemet som patogene midler. Og de angriber og forårsager kaskadebetændelse. Systematiske immunangreb provokerer produktionen af ​​antistoffer mod kroppens egne celler, herunder celler i dermis. Ved cøliaki forsvinder alvorlige symptomer af sig selv, hvis alle fødevarer, der indeholder kilder til gluten, er udelukket fra menuen (hvede- og rugmel, byg og havre, alle fødevarer til fremstilling, hvoraf nogen af ​​de nævnte ingredienser blev brugt, er udelukket).
  • Hypolactasia. I analogi med gluten mangler der et enzym, der nedbryder mælkesukker (lactose) - lactase. Når det kommer ind i tarmene, realiseres et lignende scenario, men ikke så berusende som med cøliaki. Graden af ​​intolerance er forskellig for alle. Nogen kan forbruge ikke kun gærede mejeriprodukter, men også hel komælk i små doser. Nogen er begrænset til en surmælk. Og der er tilfælde, hvor lactose slet ikke nedbrydes, og en person ikke engang er i stand til at spise cottage cheese eller ost. Gedemælk indeholder 14% mindre laktose end komælk og 41% mindre end kvindemælk.
  • Autoimmune sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren - NUC, Crohns sygdom, kronisk hepatitis B og C. Med hensyn til at følge en slags diæt er alt så individuelt som muligt. Teoretisk set bør et helt fødevaresortiment udelukkes fra menuen, fordi det irriterer den allerede betændte tarmslimhinde eller stresser leveren. Disse er akutte (yderligere irritation), røget (giftig belastning), fede (belastning på galdesystemet), rå frugt og grøntsager (for grov struktur og øgede gæringsreaktioner), alkohol (forårsager blodgennemstrømning til mave-tarmkanalens vægge), mel (gluten forværres allerede forstyrret peristaltik), svampe (på grund af chitin i cellevæggene, som næsten ikke fordøjes af den menneskelige mave-tarmkanal). Men i praksis følger en betydelig procentdel af patienter med de anførte patologier ingen diæt, og på baggrund af lægemiddelterapi føler patienter sig normale.
  • Infektiøse sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren. Nært forbundet med autoimmune lidelser (betragtes som en af ​​årsagerne). Ud over hvad der allerede er blevet sagt, skal du være opmærksom på sådan velkendt mad som sukker. Og alle de slik, der indeholder det i store mængder. Sukker skaber grobund for vækst af patogene bakterier og svampe i tarmene. Mange ernæringseksperter er opmærksomme på dette. Nogle eksem-syge (ikke allergikere!) Bemærk, at efter at have spist slik efter et stykke tid, begynder huden at klø mere..

Hvis alvorlige allergikere og cøliaki ikke har en medicinsk registrering, men i praksis hurtigt bestemmer, hvad de ikke skal spise, er det for andre sværere at spore sammenhængen mellem eksem og ernæring. Ofte oplever folk den stærkeste frustration over, at de nægter sig selv deres yndlingsmad, og huden føles ikke lettere..

Rotationsdiet og intermitterende helbredende faste

Den første løsning på "ernæringsproblemet" er en roterende diæt. Dens essens er, at en person begynder at bruge noget uønsket (men ønskeligt) produkt i små mængder med afbrydelser. For eksempel mandag ved frokosttid. Derefter er det kun tilladt at spise denne mad på lørdag frokost (interval 4 dage). Når man følger en roterende diæt, skaber små portioner af allergifremkaldende fødevarer en biokemisk vanedannende virkning.

Når det irriterende ikke er nok til udvikling af allergier, men der stadig er en intern reaktion på det. Gradvis kan mængden af ​​produkt øges, og intervallerne kan afkortes. På denne måde kan du opnå eliminering af allergier over for et produkt. Men med stærk sensibilisering fungerer rotationsdiet ikke, og med krænkelser af ikke-allergisk karakter er den generelt ubrugelig.

Den anden mulighed er terapeutisk faste. Der er mange metoder til terapeutisk faste (ifølge Walker, ifølge Ohanyan, ifølge Shelton).

Generelle punkter i terapeutisk faste:

  • reducere ernæring til et minimum - vand, grød på vand, fedtfattige kød bouillon, kogte grøntsager, naturlig grøn te uden tilsætningsstoffer, ivan te, friskpresset juice (nogle gange er menuen endnu mere beskeden, der er en direkte forbindelse med varigheden af ​​faste - dage, uger, måneder, og nogle gange endda år);
  • under faste fjernes de akkumulerede produkter af fødevaremetabolisme fra kroppen og ikke kun gennem leveren og mave-tarmkanalen, men også gennem huden, hvorfor folk ofte er skuffede over denne metode, når hududslæt kun forværres af en stærk menuskæring, men eksperter forsikrer, at dette er tværtimod indikerer det, at faste fungerer, slagger kommer ud;
  • selvrensning af kroppen kan og bør hjælpes: fordøjelseskanalen renses perfekt med hørolie og leveren med sukkerroer;
  • langvarig faste fører til delvis eller fuldstændig eliminering af dyslipidæmi (lipidmetabolismeforstyrrelse), som ofte observeres ved eksem både i dermis og på niveauet for hele organismen.

Fasten er ikke et universalmiddel. For det første er denne metode kontraindiceret hos børn, unge, gravide og ammende kvinder. For disse mennesker er fødevarebegrænsninger generelt uønskede (hvilket skaber et yderligere problem, når de bliver tvunget til at blive introduceret). For det andet adresserer faste ikke de underliggende årsager til eksem. Derfor skal du ty til det regelmæssigt (en måned, to gange om året, en uge hver 2. måned osv.). For det tredje skal alt være i moderation. Faste er en seriøs test for kroppen. Hvis der er patologier fra tredjeparter i indre organer, anæmi eller patienten bare nærmer sig sagen med overdreven fanatisme, kan metoden skade, ikke hjælpe.

Før kurset er det nødvendigt at studere metodikken omhyggeligt, tage blod- og urintest (biokemi er især vigtigt her) og konsultere læger (hudlæge, ernæringsekspert, terapeut). Faste praktikanter rådes til at "fylde" glykogen inden kurset påbegyndes. et par dage før du begynder at øge indtagelsen af ​​"langsomme kulhydrater" (brød lavet af fuldkornsmel, hård pasta, kartofler osv.).

Hud pH og vitaminbehandling

Det antages, at alle symptomer på eksem skyldes et hovedsymptom - en ændring i dermis pH. Dette er ikke grundårsagen, det er en slags symptom, der forårsager alle andre symptomer. Og hvis du holder det under kontrol, forsvinder andre ubehagelige symptomer. Dermisens normale pH er 4-6 enheder. Tør skrælning betyder et skift mod den sure side (mindre end 4), og vådt eksem, kraftig talgudslip indikerer alkalisering af hudmiljøet (mere end 6).

Her kan du prøve at justere din diæt for at bringe din hud pH tilbage til normal. Når alt kommer til alt, sænker nogle produkter pH (forsures), andre hæver pH (alkaliseres):

  • "Alkaliske" fødevarer: alle friske og tørrede frugter, friske grøntsager, korn, spirede bælgfrugter;
  • "Surde" fødevarer: al mad af animalsk oprindelse, nødder, mel, kaffe, te, alkohol, sukker, olier og animalsk fedt, desserter og slik.

Produktliste til effekt på pH i kroppens fysiologiske miljøer.

Regelmæssigt vitaminindtag bør ikke overses. Vitaminerne B12, A og E spiller en nøglerolle for hudens sundhed..

Eksemvideo

Videoen præsenterer en historie om en universel hypoallergen diæt..

Vejrudsigt

Det er meget vanskeligt at tale om effektiviteten af ​​kostvaner, når der er sådanne patienter med eksem, der siger, at eksem kun kan helbredes af havet, solen og "positiv psykologisk holdning." Faktisk har klima, økologi og den psykologiske faktor en værdi, sandsynligvis ikke ringere i styrke end værdien af ​​mad. Det ville være mest korrekt at konkludere som følger. Ingen læger og ingen generelt kan garantere en bestemt patient, om han har brug for en sådan diæt eller om det vil hjælpe. Her er det kun at handle gennem hårdt vundet praksis og fortrolighed med de historier, som patienter med eksem deler på tematiske fora.

Kost til eksem

Generelle regler

Eksem tilhører gruppen dermatoser med et kronisk tilbagevendende forløb, der manifesteres ved en karakteristisk serøs reaktion af betændelse i overhuden og dermis i huden (i form af grupperede små bobler), kløe og udtalt gråd. Sygdommen er baseret på øget følsomhed i huden over for eksogene / endogene stimuli med udvikling af kropssensibilisering over for fysiske, kemiske, infektiøse madantigener, der bestemmer de forskellige former for eksem. Sygdommen fortsætter som regel på baggrund af sekundær immundefekt, genetisk disposition, infektiøs-allergiske processer, dysfunktion i nervesystemet, gastrointestinale sygdomme.

Kost spiller en væsentlig rolle i behandlingen af ​​patienter (uanset form for eksem). For eksem hos voksne anbefales det at ordinere en god diæt med en skarp begrænsning af enkle kulhydrater og natriumchlorid. Diæten skal indeholde en fysiologisk norm for proteiner, som opnås ved at inkludere fødevarer, der indeholder komplet protein (fedtfattige sorter af rødt kød, hvid fisk, fjerkræ, mejeriprodukter, cottage cheese). Tilstrækkelig vitaminisering af kosten er af stor betydning. For at gøre dette skal det omfatte en tilstrækkelig mængde grøntsager og frugter samt fødevarer rig på fibre, som bidrager til eliminering af giftige metaboliske produkter fra kroppen og normaliseringen af ​​tarmfunktionen (fuldkorn, klid, mandler, linser, frugtskaller, jordnødder, rosiner).

Diæten for eksem på hænder og fødder skal omfatte fødevarer, der indeholder antioxidanter (vitamin A, C, E), hvilket reducerer risikoen for nye hudlæsioner. C-vitamin er rig på bladgrønne salater, solbær, citrusfrugter, hyben, broccoli, jordbær, melon, rosenkål, jordbær, æbler, paprika, kiwi, havtorn, tomater. Du bør dog ikke overskride dets daglige tillæg (100 mg), da det stimulerer væksten af ​​bindevæv. Det skal huskes, at varmebehandling af produkter reducerer dets indhold i produkter med op til 50%.

Det er vigtigt for eksem på hænder og fødder at medtage fødevarer rig på vitamin A og beta-caroten, der forbedrer hudens tilstand og styrker immuniteten - fiskeolie, spinat, græskar, grønne ærter, gulerødder, broccoli, blommer, kyllingægsblommer, lever... Kosten skal også indeholde fødevarer rig på B-vitaminer, der hjælper med at normalisere stofskiftet og forbedre fordøjelsen - svinekød, oksekød, jordnødder, boghvede, brun ris, hirse, pinjekerner, mandler, græskarfrø, havregryn og gryn, fisk, majs, lever, æg. Kosten skal indeholde 1,2-1,5 liter fri væske i form af juice, stadig mineralvand, kompotter og forskellige typer te.

Diæten til en patient med eksem er begrænset til mad og retter, der indeholder letfordøjelige kulhydrater: sukker, marmelade, konfekture, honning, slik, kager. Sukker kan erstattes med aspartam, xylitol, saccharin. Det er ikke tilladt at medtage i kosten af ​​stærkt kød, fisk og svampe bouillon, stegte og krydret mad, dåse mad, syltede og syltede grøntsager, animalsk fedt, røget kød, kaffe, kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer.

Ved eksem, der forekommer med en udtalt allergisk komponent, vises patienten en generel hypoallergen diæt. Diæten udelukker alle fødevarer med et stort potentiale for allergifremkaldende aktivitet og en udtalt sensibiliserende virkning samt fødevarer, der irriterer mave-tarmslimhinden. Potentielt allergifremkaldende fødevarer er kyllingæg, mælk, fisk og skaldyr, kaviar, gås og andekød, sild, bælgfrugter, østers, svampe, gær, honning, citrusfrugter, spinat, forskellige nødder, bælgfrugter, melon, tomater, hindbær, ferskner, kakao, jordbær, chokoladegrøntsager og frugter af rød-orange farve. Disse fødevarer bør udelukkes fra kosten under en forværring af eksem. Det er også vigtigt at begrænse letfordøjelige kulhydrater (honning, sukkersirup, syltetøj, konserves), som kan forværre den inflammatoriske proces. Fedtsorter af svinekød / oksekød, hvedebrød, creme fraiche, sødmælk, semulje er underlagt begrænsninger.

Særlig opmærksomhed i kosten bør gives til fødevarer, der indeholder store mængder histamin og tyramin, som er aktivt involveret i udviklingen af ​​allergiske reaktioner. Disse stoffer er indeholdt i produkter fremstillet ved hjælp af teknologier med gæringsprocesser (surkål, hård ost, rå røget pølse, dåse fisk, pølser og pølser). Produkter, der fremskynder absorptionen af ​​allergener, er også underlagt begrænsninger: kulsyreholdige, søde og alkoholholdige drikkevarer, kaffe, krydderier og krydderier, saltet fisk og grøntsager. Kost til eksem i hænderne giver en streng begrænsning af fødevarer, der inkluderer kunstige tilsætningsstoffer (smagsstoffer, antioxidanter, konserveringsmidler, farvestoffer).

I den akutte periode af sygdommen anbefales det, at patienten er på en mælkeplante-diæt (hytteost, mejeriprodukter, tilladte grøntsager og frugter) i 7-10 dage, og derefter, da kliniske symptomer er lettet, gradvist udvide kosten. Når man kombinerer eksem i hænderne med tarmdysbiose, er det bydende nødvendigt at inkludere præbiotika i kosten og i mere alvorlige tilfælde - probiotika (Lactofit Forte, Lactobacterin, Biosporin, Linex, Bifiform), som effektivt gendanner den naturlige tarmbiocenose. Fra metoderne til kulinarisk behandling for at skåne mave-tarmslimhinden fra kemisk eksponering anbefales det at bruge bagning eller kogning af produkter, stegning er ikke tilladt. Madindtag - fraktioneret, i små portioner. Ved udarbejdelse af en diæt og tilberedning af måltider skal et antal regler overholdes:

  • Forbruget af rå grøntsager og frugter bør minimeres, idet der foretrækkes produkter, der har gennemgået varmebehandling, hvilket markant reducerer produkternes allergiske aktivitet.
  • Tøm det første vand efter kogning, når du tilbereder bouillon, korn, grøntsagspuré og supper.
  • Blød kartofler i koldt vand i flere timer for at reducere stivelsesindholdet.

Indikationer

Tilladte produkter

Diæten for eksem inkluderer supper kogt i en svag bouillon uden stegning med tilsætning af haveurter. Anden retter tilberedes af fedtfattig kogt (bagt) eller stuet kostkød af kanin, kalkun eller kylling. Til en sideskål kan du bruge kartofler (tidligere gennemblødt i vand) og kogt i vand i forskellige former (separate stykker, kartoffelmos).

Af korn foretrækkes havregryn, boghvede og hvedegrød. Det er tilladt at medtage i kosten af ​​fuldkornsbrød, pasta fra hård hvede, tørre kiks. Fra mejeriprodukter - yoghurt uden frugtadditiver, fedtfattige mejeriprodukter, fedtfattig frisk hytteost.

Grøntsager (salat, agurk, løg, squash, kål) skal serveres kogt eller stuvet. Fra fedt er solsikke eller olivenolie inkluderet i kosten. Anbefalede drikkevarer er juice fremstillet af tilladte grøntsager og frugter, grøn te, stadig mineralvand, hyben afkog.

Kost til eksem

Sidste opdatering: 14-01-2020

Artikelforfatter: Børnelæge Valentina Razheva

En af de mest effektive måder at bekæmpe hudsygdomme er at følge det grundlæggende i korrekt ernæring. Vi foreslår, at du gør dig bekendt med diæten for eksem. Sammen med den medicin, der er ordineret af lægen, og fysioterapiprocedurer kan en justeret diæt for eksem reducere sygdommens manifestationer betydeligt. Takket være nedenstående tip samt en oversigtstabel over forbudte og tilladte fødevarer vil det være meget lettere for dig at undgå forværringer af sygdommen og forlænge perioder med remission..

Hypoallergen diæt til eksem hos voksne og børn: hvad du kan spise?

Listen over produkter, der er tilladt til hudsygdomme, bør fremsættes af lægen med fokus på intensiteten af ​​eksem, dets art, symptomer og generelle sundhed. Hver sag er individuel på sin egen måde, så skålen, der forværrer sygdommen hos en patient, kan være helt sikker for en anden. Der er dog en række generelle begrænsninger: de skal overholdes af de fleste mennesker, der lider af kløende hud, rødme og udslæt..

Hvad skal være ernæring for eksem på hænder, fødder og andre dele af kroppen?

Først og fremmest skal den bedste måde at tilberede mad på bemærkes. Vi bliver nødt til at opgive stegt mad. I nogle tilfælde kan en sådan afvisning være midlertidig og kun træde i kraft i perioden med forværring af sygdommen. Imidlertid vil patienten forbedre deres helbred markant, hvis de helt fjerner stegte fødevarer. Alternativt kan du spise bagte retter og i nogle tilfælde grillede retter (dog skal dette aspekt drøftes med din læge).

Retter, der er inkluderet i diætmenuen til eksem, anbefales at koges eller dampes. Hvad angår friske grøntsager og frugter, spises de i de fleste tilfælde rå (med undtagelse af æbler og pærer - de bages ofte). Grøntsags- og frugtsaft skal være fri for sukker og konserveringsmidler. Hvis juice er koncentreret, er det bedre at fortynde dem med vand.

I de fleste tilfælde er forværring af eksem forårsaget af proteinfødevarer, fødevarer med høj stivelse og sukker samt grøntsager, bær og frugter i rød, sort, gul og orange farver. Men da kosten skal være afbalanceret og komplet, kan du ikke blindt opgive alle typer proteinfødevarer og slik for fuldstændigt at skifte til sikre, plantebaserede fødevarer. Derfor anbefales det ikke at sammensætte en diæt til dig selv: dette skal udføres af en kvalificeret allergolog, hudlæge eller ernæringsekspert. Samtidig skal patienten selv være tilstrækkeligt fortrolig med de tilladte og forbudte produkter for at finde en passende erstatning for potentielt farlige retter..

Hvilke produkter er egnede til at udarbejde en diætmenu til eksem, og hvilke skal kasseres? Svaret findes i tabellen:

De fleste allergifremkaldende fødevarer

Medium til lav allergifremkaldende mad

Komælksprotein og produkter baseret på det.

Up