logo

Hasselnødallergi er en af ​​de mest almindelige nøddeallergier. Disse nødder ligner agern, når de er i en skal, og kan forårsage en bred vifte af allergiske symptomer, der spænder fra mild til svær til anafylaksi..

Vigtigt at huske! Hvis du er allergisk over for hasselnødder, er du generelt også allergisk over for andre birk nødder, men er muligvis ikke allergisk over for andre familier af træ nødder.

Symptomer

Symptomer kan forekomme inden for to timer efter at have spist hasselnødder (et andet navn på hasselnødder) eller fødevarer, der indeholder dem, og kan omfatte:

  • Hud: nældefeber eller eksem.
  • Øjne: allergisk konjunktivitis.
  • Mave-tarmsystemet: kvalme, mavesmerter, opkastning eller diarré.
  • Luftveje: hvæsende vejrtrækning, hoste eller løbende næse.
  • Mund: Angioødem (hævelse af læber, tunge eller ansigt)
  • Anafylaksi: en alvorlig allergisk reaktion, der kræver øjeblikkelig lægehjælp.

Vigtigt at huske! Allergiske reaktioner kan stoppe når som helst, men de kan også udvikle sig til en mere alvorlig form kendt som anafylaktisk shock. Anafylaksi påvirker hele kroppen og kan i sidste ende blive dødelig, hvis den ikke forhindres af en injektion af adrenalin.!

Diagnostik

Hvis dine symptomer indikerer en hasselnødallergi, kan din læge muligvis lave nogle tests og stille dig en række spørgsmål for at bekræfte, at du er allergisk. Du bliver nødt til at rapportere, når du spiste eller kom i kontakt med hasselnødder, hvor hurtigt reaktionen startede, hvor alvorlige symptomerne var, og hvor længe de varede.

  • Du kan også blive tilbudt en hudprikketest, hvor en lille dråbe hasselnødekstrakt anbringes på din hud, og med en lille ridse trænger denne løsning ind under din hud. Hvis der er en positiv reaktion (rødme, kløe, ardannelse) på det testede hudområde, er din allergi bekræftet.
  • Blodprøver kan også udføres for at måle mængden af ​​IgE-antistoffer i blodet. IgE produceres som reaktion på allergiske reaktioner.

Behandling

  • Hvis du er blevet diagnosticeret med en hasselnødeallergi, skal du helt undgå alle fødevarer og drikkevarer, der indeholder hasselnødder og andre birketrær. Hvis du også er allergisk over for nødder fra andre familier, bør du også undgå dem..
  • Almindelige fødevarer og drikkevarer indeholdende hasselnødder inkluderer bagværk, korn, chokolade, nougat, kager og bagværk.
  • Hasselnødder er imidlertid ikke lette at få øje på, og spor af hasselnødder findes i produkter, der blev fremstillet på en fabrik, der også behandler produkter, der indeholder hasselnødder. Typiske fødevarer, der kan udløse en allergisk reaktion på disse "mærker", inkluderer is, jordnøddesbrød, kager, slik, garvningslotioner, badolier og shampoo..

Vigtigt at huske! For at forhindre, at dine symptomer bliver værre, skal du træne dig selv i nøje at læse etiketterne på de fødevarer, du har til hensigt at indtage..

  • Da hasselnødder findes i mange fødevarer uden klar mærkning, kan kontakt med dem ikke altid undgås. Mild reaktion kan normalt behandles med receptfri antihistaminer.
  • Din læge kan dog ordinere en autoinjektor til adrenalin (ofte kaldet en EpiPen) til dig i tilfælde af en mere alvorlig reaktion. Du bør altid have en autoinjektor med dig, hvis der er risiko for anafylaksi!
  • For at lindre allergiske hudsymptomer anbefaler læger at bruge hydrocotison salver og allergivenlige fugtighedscremer..
  • Ved alvorlige reaktioner ordineres receptpligtig steroidmedicin normalt.

+7 (904) 516-34-80 ved bestilling fra 2000 rubler levering gratis Ring tilbage

Symptomer og behandling af hasselnødallergi

Hasselnødder er et velsmagende og sundt produkt, uden hvilket det er umuligt at forestille sig vores mad. Dette er et helt lager af vitaminer, mikro- og makroelementer, flerumættede syrer og andre nyttige stoffer.

Nødder sænker kolesterol, har en gavnlig effekt på en persons mentale og nervøse aktivitet. Dette produkt hører dog til listen over de mest allergifremkaldende fødevarer, som de fleste nødder. Den mest almindelige møtrik, der forårsager allergiske reaktioner, er jordnødder. Det tegner sig for 90% af alle tilfælde af "møtrik" allergi efterfulgt af mandler og valnødder, hasselnødder.

Hvorfor allergier opstår

Hvis en allergi over for hasselnødder manifesteres, kan der være sådanne grundlæggende indikatorer:

  • arvelighed. Allergier opdages i en tidlig alder og kan gentages i resten af ​​dit liv;
  • dysfunktion af immunitet. Immunsystemet kæmper mod proteinet (proteinet) fra hasselnødder, som det fejlagtigt opfatter som et farligt stof;
  • forstyrrelse af fordøjelsessystemet. Protein (protein) fra nødder absorberes ikke af kroppen.

Behandling af nødder, såsom termisk eller saltning, kan intensivere den allergiske proces. Hvis kroppen reagerer på nødder, er der undertiden krydsallergi. I dette tilfælde vil kroppen reagere på nogle andre frugter, grøntsager, planter eller blomster, der har en lignende cellestruktur. Hvis du kun er allergisk over for hasselnødder, er der en chance for, at det vil passere over tid, og du behøver ikke engang nogen behandling.

Diagnostik

Når han diagnosticerer en læge, ser han først og fremmest på de karakteristiske eksterne symptomer på en allergi, spørger om forløbet af processen. For at identificere et specifikt allergen er der en hudtest (stikketest). Denne test giver et resultat på 20 minutter..

For at gøre dette påføres et lille møtrikstof gennem en ridser på en persons hud, og hvis rødme vises meget hurtigt på dette sted, er denne møtrik et allergen. Du kan også lave blodprøver for at bestemme allergenet og typen af ​​reaktion på det..

Allergitest

Hvis et barn er syg

Allergisymptomer hos børn er ens, men reaktionen er mere intens og mere akut, akut indlæggelse kan være påkrævet, for eksempel med udbrud af bronchial astma. Børn under 3 år har generelt forbud mod at give nødder, da deres enzymsystem stadig er dårligt udviklet, kan tarmene ikke fordøje et sådant produkt fuldt ud.

Hvis et barn har en hasselnødallergi, kan det forsvinde over tid. Og hvis der er en reaktion på en gruppe nødder, vil det sandsynligvis være permanent. Det er nødvendigt at advare alle undervisere eller lærere, familie og venner om dette problem.

Hvad er allergien

Normalt reagerer kroppen meget hurtigt på et irritationsmiddel, dette manifesterer sig i form af forskellige symptomer efter at have taget en møtrik, kontaktet den med huden eller endda inhaleret dens lugt. Men nogle gange er reaktionen langsom, det afhænger af immunsystemets følsomhed.

Symptomer på hasselnødallergi er ret mange, kroppens reaktioner er individuelle, de kan variere selv hos en person på forskellige tidspunkter. Her er de vigtigste tegn:

  • hudreaktioner - udslæt, kløe, blærer, kan være eksem, urticaria;
  • luftvejssygdomme - løbende næse, hævelse i halsen, hoste, astma, åndedrætsbesvær, ondt i halsen;
  • problemer fra mave-tarmkanalen - der er kvalme i leveren, oppustethed og diarré, opkastning;
  • hævelse (op til Quinckes ødem) i slimhinderne i nasopharynx og ansigt er synlig, svimmelhed, generel svaghed forekommer;
  • funktionsfejl i det kardiovaskulære system - trykstigninger og pulsstyrker, der kan være et angreb af panik og besvimelse;
  • det mest alvorlige tilfælde er anafylaktisk chok.

Vigtig! Sådanne symptomer er meget farlige, i hvilket tilfælde et øjeblikkeligt kald til en ambulance er nødvendigt for at administrere adrenalin og de nødvendige kortikosteroider. Selvmedicinering kan føre til komplikationer og endda til et katastrofalt resultat..

Hvilke foranstaltninger der skal træffes

Hvad hvis der var sådan en reaktion fra kroppen på hasselnødder? Behandlingsprocessen skal begynde med udelukkelse af nødder og fødevarer, der indeholder dem fra kosten, samt at følge den diæt, der anbefales af allergologen. Hvis det er nødvendigt at bruge stoffer, bør kun en læge ordinere dem. Hvilke grupper af stoffer anvendes, hvis en allergi over for hasselnødder manifesteres:

  • sorbenter. Eliminer toksiner, for eksempel polysorb, kul, enterosgel, polyphepan;
  • antihistaminer (desensibiliserende) stoffer. De blokerer produktionen af ​​histamin - cetirizin, tavegil, suprastin, zirtek, telfast. For børn anvendes stoffer fra 3 generationer (telfast), de er forlængede og forårsager ikke døsighed;
  • i tilfælde af alvorlige reaktioner i kroppen ordineres kortikosteroider. De lindrer hurtigt den inflammatoriske proces - dexamethason, avamis, prednisolon;
  • for at lindre hudbetændelse og kløe, brug ikke-hormonelle salver - panthenol, bepanten, fenistil og hormonelle salver - fordelan, hydrokortison, sinaflan;
  • allergisk konjunktivitis og rhinitis behandles med kortikosteroidbaserede dråber eller sprayer.

Dexamethason ampuller 4 mg

Allergirådgivning. Hvis du er allergisk over for hasselnødder hos voksne eller børn, skal du udelukke alle nødder og fødevarer, der indeholder dem fra kosten. Når du køber ukendte produkter, skal du læse, om der er nødder i ingredienserne. Køb ikke kosmetik med møtrikolie eller ekstrakter..

Rådgivning til alle. Nødder skal bruges med forsigtighed, især ukendte, de er et stærkt allergen. Det er nok at spise dem ganske lidt for at få et godt boost af energi..

Allergen f17 - hasselnødder, IgE, ELISA

Kvantificering af specifikke antistoffer i blodet, immunglobuliner i klasse E, der forekommer i nærvær af en allergisk reaktion på hasselnødder.

Specifikke immunglobuliner E til hasselnødder.

Engelsk synonymer

Allergen f17 - Corylos avellana (hasselnød), IgE; Specifik IgE til Corylos avellana (hasselnød).

Immunoanalyse (ELISA).

IE / ml (international enhed pr. Milliliter).

Hvilket biomateriale kan bruges til forskning?

Sådan forbereder du dig korrekt til studiet?

  • Ryg ikke inden for 30 minutter før undersøgelsen.

Generel information om undersøgelsen

Hasselnødallergi er en type nøddefoderallergi, hvor hasselnødder er allergener.

Nut allergier udgør størstedelen af ​​de farlige resultater forårsaget af fødevareallergieanfald. En af de almindelige møtrikallergener er hasselnødder. Af alle andre typer fødevareallergi er nøddeallergi den mest vedholdende, især hvis den manifesterer sig på flere typer nødder på én gang.

En allergisk reaktion på hasselnødder er ret almindelig, den kan manifestere sig i alle aldre. Fødevarer, der indeholder spor af nødder, kan også være farlige. Nødder findes i chokolade, is, slik, bagværk, salater, yoghurt, hurtig morgenmad og andre fødevarer.

Allergiske symptomer inkluderer lokal (hævelse og kløe i læber, tunge, strubehoved) og generelle manifestationer. Allergi ledsages af urticaria med karakteristisk rødme, brændende og kløe. Udslæt kan være af en anden art, ansigt, mave, bryst er mest modtagelige for dem. Der er løbende næse, sved, hævelse i halsen, åndenød, nysen, hoste, vandige øjne, hævelse af læberne. Allergikere med fødevareallergi har mave-tarmkanal. Komplekse tilfælde ledsages af et kvælningsangreb og anafylaktisk chok.

Mulig krydsallergi med jordnødder, pollen af ​​birk, hassel, alder.

IgE er involveret i øjeblikkelige allergiske reaktioner. Påvisning af specifikt IgE i blodet er den vigtigste metode til bestemmelse af spektret af kausale allergener i tilfælde af øjeblikkelig allergi..

Hvad forskningen bruges til?

  • Identifikation af sensibilisering for hasselnødder hos børn og voksne;
  • bestemmelse af mulige årsager til allergiske sygdomme (allergisk rhinitis / rhinoconjunctivitis, bronchial astma, atopisk dermatitis, angioødem, urticaria, gastrointestinale lidelser, anafylaktisk shock);
  • kontrol af igangværende lægemiddelbehandling eller allergen-specifik immunterapi (ASIT).

Når undersøgelsen er planlagt?

  • Hvis du har mistanke om allergi over for hasselnødder hos børn og voksne;
  • når man undersøger patienter med polysensibilisering;
  • når man undersøger børn og voksne med bronkialastma, allergisk rhinitis / konjunktivitis, atopisk dermatitis, urticaria, angioødem, anafylaktisk chok, rødme og brændende fornemmelse i mundhulen, kvalme, opkastning, diarré efter at have spist hasselnødder;
  • hvis det er umuligt at udføre hudtest
  • at vurdere igangværende lægemiddelbehandling eller allergen-specifik immunterapi (ASIT).

Hvad resultaterne betyder?

Referenceværdier: 0,00 - 0,35 IE / ml.

Årsager til et positivt resultat:

  • øjeblikkelig type overfølsomhed overfor hasselnødder.

Årsager til et negativt resultat:

  • mangel på IgE-sensibilisering over for dette allergen;
  • langsigtet begrænsning eller udelukkelse af kontakt med allergenet.
  • vellykket ASIT.
  • Manglende sensibilisering over for et allergen udelukker ikke tilstedeværelsen af ​​allergier over for andre kilder til allergener. I nogle tilfælde kan yderligere allergitest kræves for at afklare sensibilisering over for andre mulige allergener.
  • Denne undersøgelse er sikker for patienten i sammenligning med hudtest (in vivo), da den udelukker patientens kontakt med allergenet. At tage antihistaminer og aldersrelaterede funktioner påvirker ikke kvaliteten og nøjagtigheden af ​​undersøgelsen.
  • Total immunglobuliner E (IgE) i serum
  • Allergen f256 - valnød, IgE
  • Allergen f13 - jordnødder, IgE (ImmunoCAP)
  • Allergen f202 - cashewnød, IgE
  • Allergen f203 - pistacienødder, IgE
  • Food Allergen Blend # 1 (IgE): Jordnødder, mandler, hasselnødder, kokosnød, paranød
  • Allergochip ImmunoCAP ISAC (112 allergiske komponenter)

Hvem tildeler undersøgelsen?

Allergolog-immunolog, børnelæge, gastroenterolog, terapeut, praktiserende læge.

Litteratur

  • Bousquet J., Alvarez-Guesta E. et al. Standarder for praktisk allergen-specifik immunterapi // Allergi. 2006; 61 (Suppl. 82): 1.

Symptomer på hasselnødallergi hos voksne og børn

Ernæringsmæssig intolerance over for nødder er en almindelig begivenhed, som mennesker i alle aldre står over for. En hasselnødallergi kan forekomme hos et barn, der først smagte en lækker møtrik eller udviklede sig i voksenalderen. Kløe, rødme i huden, skællende pletter i ansigtet er de mildeste symptomer på en allergisk reaktion på nødder.

  1. Årsager til hasselnødallergi
  2. Symptomer
  3. Krydsform
  4. Diagnostik og behandling
  5. Forebyggelsesforanstaltninger

Årsager til hasselnødallergi

Ernæringsmæssig intolerance over for nødder udvikler sig af mange grunde. Proteinerne, de indeholder, er et stærkt allergen, så selv raske mennesker bør ikke spise for meget af denne godbid på samme tid. Hos en person, der lider af allergi, er kroppen ofte simpelthen ikke i stand til at nedbryde proteinet indeholdt i hasselnødder, hvilket fører til ubehagelige konsekvenser.

Allergi over for hasselnødder hos voksne og børn udvikler sig ikke kun på grund af nødderne i deres rene form, men også hvis der er nødder i fødevarer, tilsættes nødder til saucer eller cremer i konfekture, hasselnødekstrakt bruges som smagsstof i slik eller alkohol.

En allergisk reaktion kan forekomme på følgende komponenter i en velsmagende møtrik:

  • protein (protein, der findes i møtrikken)
  • glycinin;
  • bicillin;
  • conglutin;
  • albumin.

Mange mennesker er interesserede i: kan der være en allergi over for hasselnødder, hvis dens manifestationer ikke er blevet bemærket før. Dette er også muligt, fordi skaller af nødder, der sælges i butikker, behandles specielt for at øge holdbarheden. Anvendelsen af ​​svovldioxid (shell blegemiddel) eller konserveringsmidler til langvarig opbevaring af skrællede kerner forårsager ofte allergiske reaktioner i kroppen.

Der er en række fødevarer, der forårsager allergiske reaktioner, hvis de indtages med hasselnødder. Ofte uforenelig: alkohol og nødder; fisk krydret med hasselnødssauce; salater med svampe og hasselnødder.

Symptomer

Den ydre manifestation af sygdommen er opdelt i 2 grupper: milde symptomer, der ikke udgør en trussel for patientens liv, og udtalte symptomer, der kræver øjeblikkelig lægehjælp.

Hasselnødallergi typiske symptomer:

  1. Fordøjelsessystemet. Diarré, smertefulde kramper i tarmene og maven, oppustethed, øget gasproduktion, opkastning, kvalme. Hos små børn kan der forekomme slim og blod i afføringen.
  2. Åndedrætsorganerne. Åndedrætsbesvær, allergisk rhinitis, ondt i halsen, hoste med slim, slimudslip fra halsen og næsepassagerne, kløe i næsebet, kontinuerlig nysen.
  3. Læder. Skællende hududslæt på kroppen og ansigtet, kroppen klør af hasselnødder, hævelse og afskalning af læberne.

Atypisk symptomatologi, der kræver øjeblikkelig lægehjælp:

  • udbruddet af anafylaktisk chok med en kraftig stigning i blodtrykket;
  • øjeblikkeligt udvikler Quinckes ødem.

Det skal huskes, at typiske symptomer, når man spiser nødder, kan udvikle sig til en skarp form på et minimumstid, især for små børn og babyer. Allergeniske manifestationer påvirkes også af mængden af ​​mad, der spises..

Symptomer på hasselnødfoderintolerance er ofte uspecifikke, hvilket gør det vanskeligt at diagnosticere problemet.

"Oralt syndrom": rødme og afskalning af læberne; rødme og hududslæt i den nasolabiale trekant kløe og hævelse i munden en tør hoste forårsaget af vedvarende ondt i halsen indikerer, at møtrikken er allergenet. Symptomer udvikler sig på kort tid (ikke mere end en time) efter at have spist hasselnødder.

Krydsform

Hasselnødder (hassel, hassel) er buske, der vokser næsten i hele vores land. Busken er kendetegnet ved tidlige støvperioder (slutningen af ​​marts), samtidig begynder birk og al at støve, og skimmelsvampe vokser aktivt. Kombinationen af ​​disse faktorer fører til udvikling af krydsallergiske reaktioner i kroppen hos allergikere.

Birkepollen er ofte et allergen, hvis en person diagnosticeres med en allergisk reaktion på hasselnødder og hasselnødder. En krydstypeallergi kan udvikles, når planterne støver som eg, pil, bøg, pil, poppel.

Stoffer-provokatorer, der forårsager krydstypeallergi, er ofte æbler, kirsebær, kirsebær, ferskner, abrikoser. At spise hasselnødder og frugter sammen fører til allergiske manifestationer.

Sojabønner, bønner, tørrede ærter eller linser kan blive provokatorer for madintolerance overfor hasselnødder. Der skal udvises forsigtighed, når man spiser sennep eller karrysauce under opblussen af ​​fødevareallergi. Disse fødevarer kan forårsage krydsreaktioner.

Diagnostik og behandling

  • samling af anamnese;
  • blodprøver for at identificere specifikke manifestationer;
  • provokerende tests til identifikation af allergenet.

Grundlaget for behandling af madintolerance over for fødevarer er fuldstændig eliminering af et specifikt allergen fra patientens diæt. Fra menuen bør ikke kun nødderne i sig selv udelukkes fuldstændigt, men også konfekture, slik, desserter, der kan indeholde hasselnødderivater.

Symptomatisk behandling af sygdommen er som følger:

  • kursusindtagelse af antihistaminer for at lindre symptomer;
  • tager adsorberende stoffer
  • brugen af ​​cremer og salver for at lindre betændelse i huden
  • ved hjælp af dråber og næsespray til rive og allergisk rhinitis.

Forebyggelsesforanstaltninger

En person, der er allergisk over for hasselnødder, bør undgå at spise mad med hasselnødssmag..

Når du vælger kager og desserter, skal du omhyggeligt studere sammensætningen.

Når du bestiller en ukendt tallerken i en restaurant eller café, skal du spørge tjeneren, om der er brugt hasselnødder til madlavning.

Mennesker, der lider af madintolerancer, skal konstant have antihistaminer med sig for at stoppe starten af ​​et angreb til tiden.

Diagnose og behandling af nøddeallergi

Nødder er rige på næringsstoffer, der er nødvendige for at opretholde et godt helbred. De spises rå, føjes til retter, der bruges i fødevareindustrien. Nødder indeholder en stor mængde proteiner, der kan forårsage allergi.

Grundene

Børn er mere tilbøjelige til at være allergiske over for nødder end voksne. En intoleransreaktion forekommer hos næsten 20% af babyerne og kun hos 5% af de voksne. Denne type allergi betragtes som den mest vedholdende og vedvarer gennem hele livet. Der er en høj risiko for komplikationer, især hvis tegn på sygdom dukker op i en tidlig alder.

De vigtigste allergener er proteiner til stede i forskellige typer nødder: glycinin, vicilin, amandin, profilin. Stoffer opfattes af kroppen som et fremmed middel, derfor fremkalder immunsystemet ved kontakt med dem en allergisk reaktion.

Nogle nødder, såsom mandler, indeholder amygdalinglycosid, hvilket giver produktet sin karakteristiske aroma. Interagerer med emulsinet, der er en del af frugten, nedbrydes og frigiver gift - hydrogencyanid. For allergikere er produktet farligt i sin rå form. Efter varmebehandling ødelægges emulsinet, og der sker ingen kemisk reaktion.

De mest allergifremkaldende arter er jordnødder, cashewnødder, mandler, pinjekerner, kokosnød, sort og valnødder. Mindre ofte fremkalder hasselnødder og hasselnødder en reaktion. Med akut intolerance over for nøddeprotein er krydsallergi over for fødevarer, der indeholder lignende komponenter, mulig. Jordnødder har noget til fælles med linser, bønner, ærter og sojabønner. Hvis du er allergisk over for cashewnødder og pistacienødder, kan sygdommens symptomer opstå, når du spiser mango.

Risikoen for allergier øges med en genetisk disposition. Normalt er børn modtagelige for sygdom, hvis en eller begge forældre lider af en sådan patologi. I nogle tilfælde bliver barnet den første allergiske person i familien..

Immunsvaret kan forekomme med kroppens individuelle egenskaber, når assimileringen af ​​proteinet indeholdt i nødder er nedsat.

Sygdom hos børn kan fremmes ved en forkert diæt fra moderen under graviditet og amning. Sandsynligheden for et barns kropsreaktion øges, hvis den forventede mor misbrugte nødder eller fulgte en streng allergivenlig diæt.

Symptomer

Reaktionens intensitet og hastighed afhænger af graden af ​​eksponering for allergenet og organismenes individuelle egenskaber. Sygdommen kan ledsages af enkelte symptomer eller samtidig påvirke flere systemer.

Ofte manifesteres allergier ved hudreaktioner, herunder udslæt, kløe, hævelse, røde pletter. Blærer og blærer med serøst indhold vises på huden. Sygdommen kan påvirke fordøjelsessystemet. Symptomer: mavesmerter og kramper, kvalme, opkastning, flatulens, diarré, slimet og blodig afføring.

Dermatitis, kløe i munden, følelsesløshed og en følelse af oppustethed i tungen. Et karakteristisk symptom på reaktion på nødder (især hos børn) er det såkaldte orale syndrom. Det manifesterer sig som kløe, brændende, prikkende, hævelse af læber og tandkød, udslæt omkring munden, skrælning af den periolabiale grænse. Perioden for udvikling af syndromet kan være flere minutter efter indtagelse af produktet..

Allergi over for nødder påvirker ofte luftvejene. En intoleransreaktion ledsages af nysen, løbende næse, næsestop, kvælningsangreb, åndenød, tør hoste, især om natten.

En alvorlig form for allergi fremkalder anafylaktisk chok: blodtrykket falder kraftigt, bevidsthedstab og hjertestop er mulig.

Langvarig møtrikallergi kan forværre eksisterende kroniske hudsygdomme, herunder:

  • neurodermatitis: udslæt, svær kløe, misfarvning af huden, øget træthed;
  • eksem: har en inflammatorisk lokaliseret karakter ledsaget af udslæt, kløe og forbrænding;
  • herpes - en virus karakteriseret ved udseendet af udslæt i form af små blærer.

Terapi

Diagnosen er baseret på patientens klager, sygehistorie og laboratorieundersøgelser. Blodprøver udføres for at bestemme niveauet af eosinofiler, immunglobulin E. En følsomhedstest ordineres: små ridser med et allergen laves på den indvendige overflade af hånden. Allergitests og enzymimmunassay udføres. Provokerende tests er meget effektive..

Baseret på diagnosen ordineres behandling - symptomatisk og forebyggende. Først skal du udelukke nødder fra kosten. Kræver at tage antihistaminer, blandt hvilke er Ketotifen, Suprastin, Loratadin og Allercaps. Midlerne er effektive uanset sygdomsstadiet og eliminerer hurtigt symptomerne på allergi. Medicin kan bruges i form af tabletter, kapsler, salver, øjen- og næsedråber, spray.

Ved alvorlige allergier hos voksne anvendes hormonbehandling. Det er muligt at tage Dexamethason og Prednisolon. Forløbet af kortikosteroider varer ikke mere end 14 dage.

Til behandling af manifestationer af allergi fra mave-tarmkanalen ordineres en særlig diæt. Den daglige diæt bør omfatte gærede mælkeprodukter, der indeholder bifidobakterier. Hvis det er nødvendigt, skal du tage medicin for at gendanne tarmmikroflora: Bifidumbacterin, Linex, Bifiform og Lactobacterin Bactisubtil. Enzymmidler bør tages regelmæssigt - Pancreatin, Mezim, Enzistal.

Til behandling af anafylaktisk chok og akutte manifestationer af allergier anvendes epinephrin. Lægemidlet er tilgængeligt i form af en injektionsopløsning.

Førstehjælp

I tilfælde af en akut reaktion har patienten brug for hurtig hjælp. Dette vil stoppe allergiangrebet og reducere risikoen for komplikationer. For at genoprette normal blodcirkulation administreres adrenalin ved subkutan injektion. Der er også ordineret subkutan administration af kortikosteroider, blandt hvilke Prednisolon, Celeston. Dopamin, Euphyllin eller No-shpa injiceres intravenøst.

Quinckes ødem kræver hurtig lægehjælp. I tilfælde af langvarig spasmer i bronkierne udføres inhalation med Salbutamol eller Berodual.

Det er vigtigt at yde førstehjælp til anafylaktisk chok inden en ambulance ankommer. Fjern madrester fra patientens mund, læg ham ned, så hans ben ligger under hovedet og vender ud til siden. Hvis du har proteser, skal du fjerne dem. Sørg for, at din tunge ikke synker ind.

Forebyggelse

Allergier over for nødder kan ikke forhindres: normalt er sygdommen medfødt. Du kan undgå negative symptomer på sygdommen. Fjern kontakt med allergener. Medtag aldrig nødder i nogen form i din diæt. Undgå brug af kosmetiske produkter og hygiejneprodukter, der indeholder møtrikolie og andre produktkomponenter.

Nødder har et såkaldt restspor, så det anbefales at bruge individuelle retter. Vask køkkenredskaber grundigt efter håndtering af nødder. Fjern fødevarer, der indeholder ingredienser, der kan forårsage krydsallergi.

Det er umuligt at helbrede sygdommen fuldstændigt. Det er dog meget muligt at reducere sandsynligheden for komplikationer og alvorlige tilstande. Følg en særlig diæt, studer nøje sammensætningen af ​​produkterne inden brug. Hvis du har tegn på allergi, skal du kontakte din læge..

Ingen allergier!

medicinsk opslagsbog

Hvordan manifesterer hasselnødallergi??

I den moderne verden lider mange mennesker af fødevareallergi. Nødder er ingen undtagelse og er inkluderet i gruppe 8 af fødevarer, der forårsager en allergisk reaktion i 90% af tilfældene (sammen med komælk, fisk, krebsdyr, skaldyr, æg, soja og jordnødder). Som du ved, har nødder en næringsværdi, der kan sammenlignes med kød eller korn. Derfor er hasselnødallergi faktisk menneskekroppens manglende evne til at absorbere det protein, der findes i overflod i et givet produkt. Det er almindeligt accepteret, at hvis en person udelukkende har allergi over for hasselnødder (men ikke til andre typer nødder), vil den over tid forsvinde af sig selv. Men hvis en allergisk reaktion ikke kun opstår på hasselnødder, men også på mandler, jordnødder og andre nødder, bliver en sådan nøddeallergi vedvarende..

Hvorfor vises hasselnødallergi??

Hvad er symptomerne på en sådan allergi?

Det er vigtigt at vide, at du kan fremkalde en allergisk reaktion på hasselnødder ved den mindste kontakt - mens du spiser, i kontakt med huden og selv når du indånder lugten af ​​nødder.

Symptomer på allergi over for hasselnødder vises normalt straks (lige under forbrugsprocessen) eller efter en time eller to og er typiske for andre typer allergier:

  • hudmanifestationer i form af udslæt (urticaria), rødme, kløe, eksem, ødem;
  • fra fordøjelsessystemet: kvalme, opkastning, diarré, krampetilstand i maveområdet;
  • fra åndedrætsorganerne: næsestop og løbende næse, astmatisk hoste og hvæsende vejrtrækning, nysen og vandige øjne;
  • fra det kardiovaskulære system. I mild form - svimmelhed og hovedpine. I alvorlige tilfælde et kraftigt fald i blodtrykket, vejrtrækningsbesvær, besvimelse.

Allergi mod hasselnødder kan forekomme både hos børn i alle aldre og hos voksne og er tydeligt selektiv. Hvordan hasselnødallergi manifesterer sig afhænger af sagen. I et tilfælde kan immunreaktionen manifestere sig meget voldsomt (op til anafylaktisk chok), og i et andet tilfælde kan der forekomme almindeligt hududslæt. Det vil sige, at den samme person vil have en anden reaktion, når han spiser hasselnødder på forskellige tidspunkter..

Behandling af allergi over for hasselnødder involverer følgende foranstaltninger:

Hvis du har brug for helt at opgive brugen af ​​hasselnødder, og dette medfører vanskeligheder, anbefales det at udskifte det i kosten med kød- og fjerkræretter, lige så rig på protein som selve møtrikken.

Det skal huskes, at mange færdige produkter allerede indeholder hasselnødder eller andre nødder. Vi taler om bageri- og konfektureprodukter, is, slik, færdige salater og saucer. Derfor bør du omhyggeligt læse etiketten med produktets sammensætning inden hvert køb for at undgå uventede allergiske manifestationer..

Det er også nødvendigt at afstå fra brugen af ​​de produkter, hvis sammensætning er ukendt eller mistænkelig. Når du besøger restauranter eller festlige begivenheder, vil det være nyttigt for venner og bekendte at nævne tilstedeværelsen af ​​allergier. Hvis du har et sådant problem, skal du altid have en antihistamin med dig (Suprastin, Claritin, Zyrtec og andre).

Alternativ behandling for hasselnødallergi tilbyder mange opskrifter. Et godt resultat er brugen af ​​infusioner baseret på selleri eller nældeblade.

Det er nødvendigt at male to spiseskefulde sellerirødder og dække med koldt vand. Drikken skal brygges i ca. 2 timer. Dernæst skal du bruge infusionen tre gange om dagen, 1/3 kop før måltider..

Men knuste brændenældeblade (det betyder ikke noget: frisk eller tør, en spiseskefuld pr. Glas) hæld kogende vand og insister nøjagtigt 2 timer, du skal drikke 1/2 kop tre gange om dagen en halv time før måltiderne. Det er nyttigt at drikke simpel kamille te før måltiderne i den samme 1/3 kop.

Hvis du finder en fejl i teksten, skal du sørge for at fortælle os om den. For at gøre dette skal du blot vælge den forkert stavede tekst og trykke på Skift + Enter eller bare klikke her. Mange tak!

Tak, fordi du meddelte os om fejlen. I den nærmeste fremtid vil vi rette alt, og siden bliver endnu bedre.!

Nødder i ernæringsværdien er ikke ringere end kød, mælk og korn. I deres sammensætning indeholder de mange nyttige stoffer, som kroppen har brug for (selen, jern, zink, vitaminer, aminosyrer). Forskellige typer nødder forbruges ikke kun normalt i deres rene form, de bruges aktivt i fødevareindustrien.

Disse produkter er meget rige på proteinstoffer, derfor er de stærke allergener. Hos nogle mennesker opfattes visse nøddeproteiner ikke af kroppen og forårsager fødevareallergi. Ca. 20% af børnene og 5% af de voksne har manifestationer af en allergisk reaktion på nødder. ICD-sygdomskoden er T78.4 (allergi, uspecificeret). Nutallergi betragtes som den mest "vedholdende", hvis en person har været intolerant over for flere typer nødder siden barndommen.

  • Årsager til forekomsten
  • Første tegn og symptomer
  • Effektive behandlinger
  • Kost og ernæringsregler
  • Narkotikabehandling
  • Traditionelle medicinopskrifter
  • Forebyggelsesforanstaltninger

Normalt diagnostiseres møtrikallergi allerede i barndommen. Og nogle af de syge lider af denne intolerance i hele deres liv. Men der er tilfælde af sygdommens udvikling i voksenalderen..

Proteiner er blevet identificeret i nødder, der kan udløse sensibiliseringsprocessen og udviklingen af ​​allergier:

  • glycinin;
  • vicilin;
  • amandin;
  • profilin og andre.

Varmebehandling af nogle typer nødder (mandler, jordnødder) forbedrer den allergifremkaldende aktivitet af proteiner. Jordnødeallergi udvikler sig oftere (75% af tilfældene), lidt mindre allergifremkaldende møtrik efterfulgt af mandler og hasselnødder.

Ofte, hvis der er intolerance over for nødder, er der krydsallergi over for proteinforbindelser fra nogle planter, frugter, grøntsager, som har en lignende molekylær struktur. For eksempel i tilfælde af intolerance over for valnødder vil brugen af ​​bælgfrugter, blommer, abrikoser, druer også forårsage en allergisk reaktion.

Med hensyn til rå mandler indeholder den amygdalin-glycosid (5%) og enzymstoffet emulsin. Under virkningen af ​​emulsin ødelægges amygdalin og producerer en stærk gift - hydrogencyanid (hydrocyansyre). Hvis mandler ristes, bryder emulsinet ned og interagerer ikke med amygdalin..

En reaktion på en paranød kan udvikle sig fra en høj koncentration af radium, aflatoksin i skallen. Skræl skallen, før du spiser en møtrik. Paranødder kan indtages i meget små mængder, fordi de på grund af den høje koncentration af forskellige kemiske forbindelser kan overdoseres i kroppen. Hvis du er allergisk over for paranødder, er der en krydsreaktion på mango.

Lær om fordelene ved hirudoterapi og hvordan man behandler allergi med igler.

Læs om symptomer og behandling af fødevareallergi hos spædbørn på denne adresse.

Nødallergier kan manifestere sig på forskellige måder. For nogle kan det være en let kløe i huden, andre står over for angreb af kvælning, angioødem. Allergisymptomer udvikler sig normalt inden for få timer efter at have spist nødder.

De mest almindelige symptomer er:

  • udslæt med forskellige modifikationer (røde pletter, blærer, blærer med serøst indhold), der ledsages af uudholdelig kløe;
  • svær hævelse i ansigtet og slimhinderne i munden og næsen
  • svær hudhyperæmi
  • Åndedrætsbesvær på grund af larynxødem
  • hoste
  • tilstoppet og kløende næse.

Fra siden af ​​fordøjelsessystemet observeres:

Bemærk! Allergi mod nødder (især hos børn) er kendetegnet ved "oral allergisk syndrom". Det manifesteres ved kløe, brændende, prikkende, hævelse i området med læber, tandkød, udslæt nær munden, skrælning af den peri-labiale kant. Syndromet kan udvikle sig inden for få minutter efter at have spist nødder.

Effektive behandlinger

Grundpillerne i behandlingen af ​​enhver form for fødevareallergi er fuldstændig fjernelse af det allergifremkaldende produkt fra kosten. Efter de gennemførte undersøgelser (hudtest, analyse for allergener for mængden af ​​IgE) og en nøjagtig diagnose er årsagsproduktet og dets derivater strengt forbudt..

Hvis du er allergisk over for nødder, skal du følge en allergivenlig diæt og overholde visse ernæringsregler Allergikere er kontraindiceret til ikke kun at indtage nødder i deres rene form, som der er intolerance over, men også produkter, der kan indeholde dem:

  • bageriprodukter;
  • møtrikolier;
  • sirupper;
  • nogle folks nationale retter
  • likør "Amaretto" (til allergi over for mandler);
  • kosmetik med ekstrakter af møtrikker.

Det anbefales at udelukke nødder fra kosten til andre sygdomme, da de kan aktivere deres forværring, "forsure" kroppen (for eksempel med psoriasis).

Læger anbefaler at bruge farmakologiske midler som en sidste udvej, hvis der er alvorlige manifestationer af allergier. Lægemidler ordineres som symptomatisk behandling. For at desensibilisere kroppen skal du stoppe frigivelsen af ​​histamin, tage antihistaminer:

  • Afsaltning
  • Erius;
  • Cetirizin;
  • Telfast.

For børn gives medicin i form af sirup og doseringsfald efter alder. I dag foretrækkes antiallergiske lægemidler til børn i 2. og 3. generation, der virker i 24 timer, ikke forårsager døsighed.

Gennemse vores udvalg af effektive lægemiddelbehandlinger mod urticaria hos voksne.

Læs om symptomerne og behandlingen af ​​kronisk allergisk tracheitis i denne artikel..

På adressen kan du se listen og karakteristika for den nyeste generation af antihistaminer.

Ved alvorlige nødallergier anvendes kortikosteroider:

  • Prednisolon;
  • Dexamethason.

Kortikosteroider stopper hurtigt betændelse, men kan forårsage en række bivirkninger. Derfor kan du tage medicin i en kort periode (op til 7 dage).

Med anafylaktisk chok er der brug for nødkvalificeret hjælp. Patienten får en injektion af adrenalin såvel som kortikosteroider. De, der lider af en alvorlig form for nødallergi, skal have adrenalin ved hånden for at yde førstehjælp i tilfælde af en kraftig forværring ved at injicere stoffet.

Hudsymptomer (udslæt, betændelse, allergisk kløe, irritation, forbrænding) fjernes med topiske allergisalver og cremer.

Effektive lægemidler:

  • Gistan;
  • Desitin;
  • Wundehil;
  • La Cree.

For at lindre symptomer kan urtemedicin bruges sammen med medicin. De kan kun bruges som supplerende behandling. Inden du tager et produkt, skal du sørge for, at det ikke forårsager et allergisk respons. Hudfølsomhedstest nødvendig.

Effektive opskrifter:

  • Bland og mal 1: 1 tør mælkebøtte og burrød. Hæld 0,6 liter kogende vand over 2 spiseskefulde af blandingen. Efterlad produktet natten over til infusion. Kog bouillon om morgenen og afkøles. Drik 100 ml dagligt før måltider 4 gange om dagen.
  • Vask calendula blomster (10 g), hæld ½ kopper kogende vand. Insister 2 timer. Drik 1 ske tre gange om dagen.
  • Hæld 0,4 liter 50 g streng. Sæt på et mørkt sted i 2 uger. Drik en tinktur af en række allergier, 20 dråber 3 gange om dagen i en måned.
  • Bland 20 g lanolin og 20 g vaselin. Opbevares i et vandbad i 20 minutter. Tilsæt 70 ml infusion til blandingen. Påfør færdiglavet salve i området med allergiske udslæt to gange om dagen.

For at undgå de negative virkninger forbundet med forbruget af nødder anbefales det ikke at spise dem. Dette gælder især for dem, der ved med sikkerhed om tilstedeværelsen af ​​intolerance over for disse produkter. Ud over nødder bliver du nødt til at opgive alle produkter og produkter, der indeholder dem, samt nøddeekstrakter og olier. Det er bydende nødvendigt at læse indholdet af produkterne på emballagen, som kan indeholde spor af nødder.

Mennesker, der ikke har oplevet allergiske reaktioner på nødder, bør være forsigtige med at tage ukendte nødder. De kan indtages i små mængder. En mættet sammensætning kan føre til et overskud af mineraler i kroppen og udviklingen af ​​en allergisk reaktion.

Nødallergi er en af ​​de mest almindelige og snigende former for fødevareallergi. På trods af al anvendelighed af nødder er de stærke allergener. Folk, der er tilbøjelige til allergi, skal huske dette, når de indtager produktet. Allergikere rådes til at kigge efter andre kilder til sundt protein (bælgfrugter, kød, mælk). Selv hvis du ikke er allergisk over for nødder, kan du bruge dem i begrænsede mængder, så kroppen kun får fordele..

En specialist på Moskva læge klinik vil fortælle dig mere om symptomerne og behandlingen af ​​nøddeallergi hos voksne og børn i følgende video:

Nødder er lækre, nærende og meget sunde. Men ikke alle har lov til at forkæle sig med denne delikatesse - det hører til meget allergifremkaldende produkter.

Allergi over for nødder forsvinder ikke med alderen, den vedvarer hele livet, kan forekomme i form af svære, livstruende forhold.

Allergi over for nødder er en reaktion fra immunsystemet på det protein, de indeholder. Fremmede proteiner er det stærkeste allergen for den menneskelige krop. Nødder udskiller to hovedproteiner, der udløser immunforsvarets respons..

Børn lider ofte af allergi, når en eller begge forældre lider af allergiske sygdomme. Men ofte er barnet den første allergiske person i familien..

Ofte vises en allergi over for nødder hos børn, når moderens diæt er forkert under graviditet og under amning, hvis kvinden spiste dem i store mængder eller fulgte en streng allergivenlig diæt..

Følgende faktorer påvirker også fostrets immunsystem negativt:

  • trusler om ophør af graviditet;
  • modersygdomme under graviditeten
  • påføring af en lotion indeholdende jordnøddesmør;
  • rygning gravid eller samliv med rygere.

På en note! Under graviditeten kan nødder spises 1-2 gange om måneden og kun spiser et par ting.

Hvilke nødder er mere almindelige? Det mest allergifremkaldende er jordnødder, cashewnødder og pekannødder. Så valnødder, pistacienødder. Mindre allergifremkaldende - hasselnødder og hasselnødder. Oftere forekommer allergier for flere typer.

Hvis du er allergisk over for nødder, skal du udelukke brugen af ​​dem selv i de mindste mængder. Ethvert korn kan føre til en alvorlig tilstand - anafylaktisk chok og derefter til døden. Nødder er den førende fødekilde til udvikling af anafylaktisk chok.

Konstant brug af et produkt, hvor der er fødevareallergi, er fyldt med udviklingen af ​​gastritis, enterocolitis og pancreatitis.

Du bør undgå at spise ikke kun nødder, men også mange slik, saucer, jordnøddesmør. Urenheder fra nødder kan være indeholdt i alle produkter fra den virksomhed, der behandler dem.

Allergi over for nødder kan forekomme som isolerede symptomer eller involvere flere systemer.

  • Hudovertræk. Mere almindeligt end andre. Symptomer: Kløende udslæt, hævelse eller bare røde pletter.
  • Fordøjelsessystemet. Symptomer: dermatitis og kløe omkring og inde i munden, følelsesløshed og en følelse af "sprængning" af tungen, mavesmerter, kvalme, opkastning, løs afføring.
  • Åndedrætsorganerne. Nysen, løbende næse med næsestop, tør allergisk hoste om natten, muligvis anfald af åndedrætsbesvær.
  • Hjerte og blodkar. En alvorlig allergisk reaktion manifesterer sig som anafylaktisk chok: trykfald, bevidstløshed, hjertestop kan forekomme.

Krydsallergi forekommer mellem fødevarer, der indeholder lignende proteiner. Nødder krydsreagerer med følgende planter:

  • jordnødder - sojabønner, linser, bønner og ærter, latexprodukter;
  • hvis du er allergisk over for cashewnødder og pistacienødder, er det farligt at spise mango;
  • hasselnødder og valnødder - birk og al pollen;
  • mandler - abrikoser, en erstatning for marcipan, blommer, kvæde, hyben.

Undgå også at spise kiwi, sesam og valmuefrø..

Nødder er selvfølgelig værdifulde og nyttige produkter, men ikke uerstattelige. Lignende olier og fedtstoffer kommer ind i kroppen ved hjælp af æg og sojablommer, cocktails og salater fra spiret hvede.

Vitaminer og mineraler i en identisk sammensætning indeholder groft mel og spiret korn. Alternativer til vegetabilsk protein er bønner, bønner og ærter. Dette gælder især for vegetarer..

Små børn er mere tilbøjelige til at udvikle allergiske reaktioner på grund af immunsystemets umodenhed, så de får lov til at spise nødder fra de er tre år. Hvis barnet ikke er tilbøjeligt til allergi, kan du behandle det med en eller to nødder et år tidligere. For første gang er det at foretrække at vælge valnødder eller hasselnødder.

For børn over tre år er den daglige godtgørelse for nødder deres egen håndflade..

Allergi over for nødder er etableret i henhold til patientens klager. For at bekræfte diagnosen udføres undersøgelser:

  • bestemmelse af niveauet af eosinofiler i blodet (komplet blodtal)
  • immunoglobulin E-niveau;
  • små ridser med et allergen er lavet på håndens indre overflade;
  • radioallergen test;
  • bundet immunosorbent assay;
  • provokerende tests er den mest pålidelige diagnostiske metode.

Behandlingen har to mål: at eliminere allergisymptomer og at forhindre gentagelse. Først og fremmest skal du følge en diæt, der udelukker brugen af ​​nødder og produkter, der indeholder dem, selvom disse kun er "spor".

1. Antihistaminer:

  • Ketotifen;
  • Suprastin;
  • Doratadin;
  • Allercaps.

Velegnet til behandling af ethvert stadium af sygdommen. De bruges til urticaria, Quinckes ødem, eliminerer symptomerne på konjunktivitis og løbende næse, lindrer kløe i huden godt. Antihistaminsalver bruges til at behandle hududslæt og kløe.

2. Glukokortikoider (hormoner):

  • Dexamethason;
  • Prednisolon;

De ordineres til alvorlige manifestationer af allergier, gastroenterocolitis. Behandlingsvarigheden er op til to uger. Med en mild grad af sygdommen bruges hormonholdige salver til at eliminere hududslæt.

3. Behandling af mave og tarm

Allergener fra mad påvirker slimhinden i fordøjelsessystemet negativt. For at gendanne normal mave- og tarmfunktion, opretholde metaboliske processer, styrke immunitet er det nødvendigt at følge en diæt, spise gærede mælkeprodukter, der indeholder bifidobakterier hver dag.

For at genoprette tarmfloraen ordineres Bifidumbacterin, Linex, Bifiform og Lactobacterin. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje stoffer, der fortrænger patogen flora - Bactisubtil, Intetrix.

Det anbefales regelmæssigt at drikke enzympræparater - Pancreatin, Mezim, Enzistal. Motilium hjælper med at stimulere fordøjelsesorganernes bevægelighed og eliminere symptomerne på madstagnation..

Nødpleje for anafylaktisk chok
Hvad skal jeg gøre inden ambulancen ankommer:

  • stop med at bruge produktet
  • fjern madrester fra munden
  • læg en person på en plan overflade, så hovedet er højere end benene, drej hovedet til den ene side, hvis der er proteser, skal de fjernes.

Det er umuligt at komme sig efter sygdommen, men forværringer og alvorlige konsekvenser kan undgås. For at gøre dette skal du følge en diæt, læse omhyggeligt indholdet på mademballagen. Når de første symptomer på allergi opstår, skal du kontakte en allergiker!

Lækre nødder, der aktivt bruges i fødevareindustrien, betragtes ikke for ingenting som stærke allergener. Når alt kommer til alt opdages møtrikallergi hos 22% af børnene og 5% af de voksne. På samme tid forbinder mange af patienterne ikke engang de problemer, der er opstået, med brugen af ​​en appetitvækkende delikatesse og fortsætter roligt med at spise den. I mellemtiden er nødder i stand til at fremkalde en sådan potentielt dødelig reaktion som anafylaktisk chok, så den allergi, der er opstået på dem, kræver bestemt kvalificeret og rettidig behandling..

Allergiske kvaliteter af nødder

Når man studerede sammensætningen af ​​nødder (jordnødder, cashewnødder, mandler, hasselnødder, paranødder, valnødder), fandt forskere bælge-lignende proteiner, vicillin, glycinin, 2S-albumin, conglutin, lectin, luminal-bindende protein, profilin, amandin og andre. Alle disse allergener med indviklede navne har en stærk sensibiliserende aktivitet. Desuden øges det kun ved termisk eksponering (stegning, madlavning) i nogle nødder (for eksempel jordnødder eller mandler). Jordnødder er generelt i spidsen med hensyn til hyppigheden af ​​allergiske reaktioner forårsaget efterfulgt af paranødder, mandler og hasselnødder lidt bagved.

I dette tilfælde har nøddernes proteiner krydsreaktivitet med proteiner fra nogle urter, frugter og grøntsager. Strukturen af ​​deres bestanddele er steder identiske. Derfor vil eksponering for sådanne planter forårsage lignende kliniske manifestationer hos patienter med en eksisterende nødallergi. Så hvis en patient har en allergi over for valnødder i form af diarré, vil det samme symptom forekomme, når man spiser æbler, sojabønner, ferskner, asparges, abrikoser, blommer, oliven, kirsebær, majs, druer ved kontakt med ragweed eller malurt pollen.

Som regel manifesterer en allergi over for nødder allerede i den tidlige barndom. Hos nogle patienter vedvarer det hele livet. Selvom der er tilfælde af klinisk debut hos voksne, især hvis de er ansat i konfektureindustrien. Efter at have spist nødder eller retter, hvortil de er tilsat, har patienterne:

  • diarré;
  • udslæt (blærer, blærer fyldt med gennemsigtigt indhold, pletter osv.) ledsaget af kløe
  • kvalme med eller uden opkastning
  • spastisk kolik i maven
  • slim eller endda blodige indeslutninger i afføringen (hos børn)
  • vejrtrækningsbesvær
  • oppustethed
  • lokalt eller generelt ødem (inklusive strubehovedet)
  • løbende næse;
  • kløe i næsehulen
  • lakrimation;
  • nysen
  • hoste
  • chok.

Manifestation af nøddeallergi

De mest almindelige symptomer på nødallergi vises, som læger kombinerer til "oral allergisyndrom." Det inkluderer brændende, kløe, prikkende fornemmelse og hævelse af tungen, læberne, ganen og tandkødet, sved, udslæt nær munden, afskalning af den labiale røde grænsezone. De udvikler sig et par minutter eller en time efter at have spist nødderne. Nogle gange nægter børn stædigt at spise dem uden at forklare de overraskede forældre årsagerne til deres "indfald".

Det tidstestede grundlag til behandling af møtrikallergi anses for at være deres fuldstændige udelukkelse (eliminering) fra patientens diæt. Kun delvis eliminering (utilsigtet eller bevidst) af et årsagsprodukt fører til vedholdenhed og forværring af allergiske reaktioner. Desuden bør ikke kun nødderne i enhver form og retter med dem (bagværk, tilbehør, desserter osv.), Men også skjulte kilder til nøddeallergener være strengt forbudt. De kan være:

  • sirupper;
  • likører (for eksempel den berømte "Amaretto");
  • møtrikolier;
  • ukendte retter af asiatiske nationale køkkener;
  • kosmetik;
  • toiletartikler.

Forresten fjernes nødder ofte fra kosten til andre sygdomme. Så nødder er uønskede ved psoriasis, da de ikke kun aktiverer det allergiske led i dannelsen af ​​denne lidelse, men også ændrer syre-base-balance i kroppen mod "forsuring". Og patienter med aktiv psoriasis har brug for alkaliserende mad.

De fleste patienter kan være begrænset til de beskrevne eliminationsforanstaltninger. Læger forsøger kun at ordinere farmakologiske midler i tilfælde af allergisk intolerance over for nødder i alvorlige eller presserende situationer (angioødem, generaliserede udslæt, anafylaktisk chok, åndenød osv.). Nogle gange griber de til symptomatiske lægemidler for at slippe af med specifikke kliniske manifestationer (diarré, smerte osv.). Men den vigtigste lægemiddelbehandling mod nødallergi kan bestå af følgende potente stoffer eller kombinationer deraf:

  • systemiske glukokortikosteroider (methylprednisolon, dexamethason osv.);
  • adrenalin (den grundlæggende medicin mod anafylaksi);
  • antihistaminer (erius, cetrin, xyzal, semprex osv.).
Up